筐里装的都是初春时节的浅水藕，汁多鲜脆。

“买这么多藕呀！”周母走出房门，见院子里居然排排码了五六个筐子。

“不多，不多，这一筐莲藕才二十斤左右，统共就买了一百斤。莲藕能出多少粉啊，我还打算给村委的同事们都分点儿呢！”

周井井说着便把莲藕装盆，走到院子里的水龙头前，挽起袖子，开干起来。

在周母的指挥下，三个年轻人将新鲜莲藕洗净、去皮、去头尾，再切块儿泡在装满清水的大铁盆里。

接着，周母拿出了新买的料理机，开始把切好的藕块儿用料理机打成浆液。

“现在有机器，省事儿多了，之前做藕粉，那纯靠自己用擦丝板擦成藕泥，还得用手在水里反复揉搓。ＨＴtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠＥt

冬季的藕粉糯，做藕粉最好了。专业做藕粉的人啊，手上都是冻疮。”周母一边做，一边闲聊着。

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靳超想起崔叔一到冬天，手指都会被冻，最严重的一次好像在是靳超还很小时候。

当时，他看到崔叔双手每根手指都缠着纱布，纱布有些地方还浸有红褐色的血迹，便以为崔叔的十根手指都断了，当即吓得“哇哇”大哭起来。

这几年生活条件越来越好，崔叔也懂得保养，冬季手冻的情况渐渐有了好转。

“井阿姨既然记得崔叔手上的冻疮，那她还会再记起两人年轻时的过往么？”靳超不经意地想着。

“藕的出粉率在百分之十左右。这是春藕，出粉率又没有冬藕高，得打个折扣，这一百斤的鲜藕，不知道能不能做出五斤藕粉来。

咱们村委办公室加上富芳华目前有七个人，再加上李申……嗯～～，差不多够分了。”

周井井精打细算着，虽说她被富养长大，可在算账方面，那可谓是一把好手。

不然，周父当年也不会这么放心地将家里的财政大权交给她。

周井井有两个账本，一个详细记录了村里公款的使用情况，另一个则记录了自家每日的生活开销。

靳超甚至觉得周井井当年没读财会专业，真是白白浪费了天然的好基因。读者身份证-伍陸彡⑦④彡陸⑦伍

待鲜藕全部被打成藕浆后，周母又拿出细纱布，跟三位年轻人一起将藕浆细细地过滤一遍。

留下的小部分藕渣再次放入清水搓洗，洗出的