玉瑶点头。
李鹤林一听是木耳立马就忍不住想抢过来看看,不过却被玉瑶抓住了。htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT
“李叔莫急,还要给你介绍一个人。”
李鹤林将伸出去的手收了回来,看着这丫头身边之人。
“就是这位吧。”
“在下沈安阳,李叔好。”
李鹤林点头,“沈公子好。”
“丫头要说什么?”
“这是我表哥,也是这些木耳的负责人,以后酒楼需要木耳就直接找他,我不插手,除非有什么他们决绝不了的问题可以来找我。木耳的产地是沈家村,所以以后要买木耳便直接去沈家村找他就可以了。”
李鹤林点头,“好,那沈公子我们以后就合作愉快了。”
将表哥介绍给了李鹤林之后玉瑶才让他将木耳提了进去。
“丫头今天打算教他们做什么菜?”
木耳已经泡在了盆里,只需要等着它泡涨便可以清洗了。
“拌、炒、蒸、烧、汤,先让他们看着我做一遍,然后我将方子些给你,每月推出一些新品就可以了。”
李鹤林立马点头,“好!好!”
“凉拌木耳的做饭很简单,里面的配菜厨师可以自行调配,不用配菜也可以,随你们的厨艺,一些注意事项我等会儿会些给李叔,你们记住哪些是不能和木耳放一起的就行。”
“炒的话简单的就是木耳炒肉,木耳炒鸡蛋,木耳炒西红柿,木耳芹菜炒肉,木耳炒山药,木耳炒鸡肝,木耳炒黄光......”
“烧,木耳烧豆腐,葱烧木耳,木耳烧鸡......”
“蒸,双耳蒸蛋皮,木耳蒸鸡,素蒸木耳,蒸鸡翅,蒸鸡爪......”
“汤,豆腐汤,四物汤,木耳木耳蛋花汤,猪肝木耳汤......”
木耳也可以炒成臊子,做浇头。
可以剁成馅,包混沌或者饺子。
玉瑶做了二十个菜,这才挺手,然后将一些菜谱写给了李叔。
“表妹全福酒楼的菜都是你教他们做的?”wwω.ЪiqíΚù.ИěT
沈安阳今天才知道表妹买才给全福酒楼还要教他们怎么做!
既然表妹自己会做,那为什么不自己开酒楼了,这样岂不是赚得更多?
“谁说我们没有自己开酒楼了,桐庐就是玉家的产业啊。”
玉家的