第29章 做鱼(2 / 2)

等着吃就可以。”

“好,我们就在外面有什么事就叫我们。”

他们也想帮忙,可是厨房太小,容不下那么多人,所以他们只好在外面等着了。

“瑶瑶,我们要作什么?”

“大伯母、二伯母、三伯母、娘接下来就看你们的了。大伯母和娘切鱼,先把这三条鱼的鱼头和鱼鳍剁下来,将鱼放平,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横着将鱼身的肉片下来,两边都这么片,将刀斜着片成薄片,鱼骨剁成两寸长就可以了。”

“三伯母,你能先帮我把鱼头处理了吗?”

“可以啊!”

“那起油锅,先放姜丝,油热放鱼头下锅煎一下,煎至微黄,然后加入适量的酒,放水,烧开之后就改小火,让他慢慢炖着就可以了,然后三伯母把面和好把馒头蒸上,这样等鱼好了就可以直接上桌吃饭了。”