汁液。

至于双层纱布里边儿剩下的干巴巴的残渣，可以用来喂鸭子，鸭子可喜欢吃了。

“行了，烧火吧。”老妈端着盆里的蝲蛄汁儿回了屋，倒进锅里，等烧开了后咕嘟咕嘟～一个个粉红色的气泡冒了出来。

淡淡的鲜香味儿也缓缓的飘了出来。

小花，小香，小婷子她们三个小丫头兴奋的很，大喊:“开花了！开花了！”

老妈把一些从菜园子里边儿新割回来的韭菜择好，洗净，切段儿，掐着火候直接把韭菜段扔进了锅里。

“有的人家做蝲蛄豆腐会加碱面儿，加鸡蛋，放香油，放盐，加清水啥的，咱家就什么都不加了，就是喝这股纯正的鲜味儿就行。”

“这样做就好吃！夹了东西，鲜味儿就淡了。”二姐许梅也连忙说着。

就像老婆饼里面没有老婆一样。

蝲蛄豆腐里面是没有豆腐的，大概是做好后，看表面如同豆腐一样吧，所以叫蝲蛄豆腐。

27～28斤的蝲蛄确实非常多了，做出来的蝲蛄豆腐足够每人一碗的，而且还有剩余。

“好喝！真好喝啊～”

小婷子喝了一口蝲蛄豆腐，鲜美的味道在味蕾上炸开，使得小丫头的眼睛发亮:wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ

“妈妈，你也喝！”

“嗯嗯，妈妈在喝着呢。”王秀秀抿了一小口，味道确实好。

“小莹，你碗里的够吗？我在给你盛上一点儿吧。”

“不用不用，够了够了。”

“没事儿再盛上一点儿，这东西不占肚子的，喜欢喝就多喝点儿，锅里还有呢。”老妈热情的又把黄莹的碗给盛满了。

这真的是幸福的烦恼。

黄莹在许家屯住了这么长时间，除了学习外，还每天都能吃到各种好吃的菜肴，出门还有漂亮的风景，她都不想离开了。

当然。

她发现许家的伙食是真的好，顿顿有肉，偶尔还能炖条鱼，炖只鸡啥的，比她家的伙食都要好的多。

一开始她还以为是自己在这里的缘故，后来发现是她自作多情了，许家的伙食一直就是这么好。

这让她百思不得其解。

农村人这么有钱的吗？就靠种地就能维持这种生活？

好吧，她也不好意思问，在她心里边这注定是一个谜团了。

……

几天时间一晃而过。

1985年