鲜物质——鸡精。

鸡精的主要成分，是鸟苷酸，大量存在于香菇之中。

这也是为什么，有不少大厨在熬制高汤的时候，会加入香菇之类的山货。

等大厨们品尝到鸡精的味道，不知道表情会何等精彩。

接下来。

王傲来按照秦昊的吩咐，将香菇煮烂之后，用纱布包起来，用力按压，挤出里面的汁液。

随后，将老母鸡汤和香菇汁混合起来，再将鸡肉和鸡骨碾碎，加入汤汁，均匀搅拌。

最后搁置在容器中，放在通风处凝结成块，再把块状物磨成粉，土法制作的鸡精就完成了。

“成了！”

秦昊满脸喜色，大声宣布。

御膳房内鸦雀无声。

御厨们全都瞪大了双眼，心说：“就这？”

这算是什么厨艺？

而且，皇上制作出的暗黄色粉末，怎么看也不像能吃的样子啊。

静公公彻底无语了。

万岁爷平时挺靠谱的。

今天他这是怎么了？

怎么跑到御膳房，在御厨们面前显露厨艺？

这不是班门弄斧，关公面前耍大刀吗？

最关键的是。

万岁爷这厨艺，是真的不行...

废了半天功夫，就做出来一堆黄色粉末。

这也能算是厨艺？

他居然还大言不惭，说要碾压御厨？

丢人！

太丢人了！

秦昊微微一笑，对王傲来吩咐道：“你现在做一碗鸡蛋面！”ъΙＱǐkＵ.йＥτ

鸡蛋面是最简单的家常菜，还不到一炷香的时间，王傲来就已经做好，在锅里热气腾腾的。

秦昊拿出鸡精，舀了一小勺，放在锅里。

然后，秦昊命静公公给自己盛了一碗，尝了一筷子，又喝了一口汤。

虽然是清汤寡水的素面，只放了一个煎鸡蛋。

但是，加入了鸡精之后，明显鲜味提升了不少。

当然，简陋版的鸡精，跟真正的味精相比，还是相差甚远。

这碗鸡蛋面，还是没有做出泡面的味道。

毕竟，后世的鸡精之中，除了鸟苷酸之外，还是加入了不少谷氨酸钠，来增加鲜味。

不过，古代人的味蕾还未被各种科技与狠活摧残，哪怕是这简陋版的鸡精，也足以让他们感到惊艳！