新鲜的猪肝汤，美滋滋的喝一口鲜掉牙，爆炒猪肾都被切成花刀，直接炒酸辣椒，爽口又好吃。

猪蹄炖黄豆，喝一口黏糊的让人觉得无比的满足。

还有猪排骨，猪里脊肉，以及猪尾巴等等，光猪身上都拼凑出十多个菜，都是大盆装的格外的丰盛。

一家人连带着杀猪匠还有外婆他们热热闹闹的吃了饭，他们就在一起商量着，趁着壮劳力都在，明天可以打糍粑过年，还可以炸一些散子等，准备过年的吃食。

打糍粑就是用糯米蒸熟后，放进大木桶里用木棍使劲的打，一直把糯米打成黏糊的一团，到时候可以放在火盆上烤一烤就特别的好吃。

油炸散子是一种面食，就是用面粉加一些糖，用擀面杖把揉好的面擀成薄片后，在上面画两刀后一卷起来，就扔进油锅里面炸，这样炸出来酥脆的小吃，咬一口油多又香。

是难得的美味，平时自然也没有谁家舍得吃。

毕竟油炸太费油了，谁家也舍不得用菜油这样的霍霍。

只有过年的时候，才舍得这样油炸一些散子，然后分给来拜年的孩子，或者到时候和米子一起加一点糖水泡一泡，那就是招待贵客的一碗佳肴。

这年头虽然不至于饿肚子，但是农村很多都缺少油水，所以这样油炸的食物，人人都很喜欢。

打糍粑需要力气，因为想把糯米打的黏糊也不是一件容易的事情，这需要几个壮劳力来回的敲打那些糍粑，而热乎乎的糍粑可以捏成很多形状，黄秀莲就会趁热在簸箕上，按成厚厚的圆饼。

然后拿刀把这糍粑切成很多块，这样想吃的时候，可以切成薄片烤。

也可以切成小丁和米酒一起煮。

最好吃的一种做法就是把糍粑切成小块，然后裹上鸡蛋液后在锅里煎，最后加一点白糖再加一点水，起锅后装盘后那就又香又软又糯。

糍粑和散子都炸好的时候，就到了二十九的傍晚了。

家里异常忙碌，母亲刘贞芳开始灌香肠，弟弟妹妹打扫卫生，赵国庆被拉过去盘账，因为砖瓦厂这边的账要算清楚。

砖瓦厂的效益好，也分红了很多次，最开始的时候赵国庆缺钱，每次都是从砖瓦厂拿现金走。

现在他也不缺钱了，这些现金都在张军的手里，他开始按照当初约定的，让钱印算整个砖瓦厂的盈利和分红。

砖瓦厂大部分的利润给了赵国庆，但是赵顺和张军哪怕分成很少，但是架不住砖瓦厂的效