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夏若兰看着虎子摇晃着尾巴的样子,挺可爱的,随后摸了摸它的脑袋,笑呵呵的说道:“虎子真乖,呀呀呀,看看我们家虎子,多可爱呀!”
这之前离开的时候,虎子还只是一个小奶狗呢,现在已经长得这么威武雄壮了,看来,这时间过得可真快啊。
这个时候,赵国庆他们的猪,已经是彻底收拾出来了。
这头猪今年长得很大,大概有二百四五十斤的样子,厚厚的一层肥膘。 =
大家看着这头猪的肥膘,都是一阵的羡慕。
“要我说,这老赵家就是不同寻常,看看,养的猪都这么肥!”
在农村,这年猪就是这一年的油水,当然是越肥越好了。
刘贞芳听见声音之后,急忙忙走了出来,看着这大肥膘,也是高兴得不得了,当即决定,把这些猪板油全都给拆下来,熬猪油!
说干就干,很快,刘贞芳就带着几个妇女,把这些猪板油给收拾干净,紧接着放进了大铁锅里面,开始熬猪油。
他们朝阳村的人都喜欢这么干,夏天没有肉的时候,用猪油炒菜,也算是见见荤腥了。
现在虽然日子过得好了,但是之前保留的生活习惯还在,所以大家的手艺也没丢。
熬猪油并不是一个多消耗时间的事情,很快,一大锅猪油就这么熬了出来,剩下的猪油渣,更是香的不得了。
刘贞芳也大方的很,倒了半罐子的白砂糖,把这些猪油渣好好的拌了拌,味道更是飘出去二里地。
“呀,好香啊!”
夏若兰闻见味道之后,立马凑了上来。
她也就是在朝阳村的时候,见过这个,只是那个时候,她是下来改造的知青,所以也只是见过并没有吃过,那个时候的日子,并不开心,很辛苦。
看着夏若兰这个样子,刘贞芳没忍住笑了笑,随后开口说道:“大家都还客气什么啊?赶紧来啊,吃吃吃,快尝尝!”
这猪油渣本来就已经很难得了,何况还是拌了白糖的猪油渣,那就更是大方了。
也就是赵国庆家里有钱,不差这点东西,这要是换了别人家,肯定是舍不得这么吃的。
大家全都凑上前来,一个两个的品尝起来。
夏若兰也凑上前来,拿了一块塞进了自己的嘴巴里,又酥又甜,因为猪油已经全都出去了,所以现在剩下的猪油渣,并不油腻。
见状,刘贞芳赶紧给夏若兰留了一些下来