难闻了。

“行了，快拉他们上来吧。”

最后还是带队的队长看不下去，扔了一根绳子下去，让下面的人系在腰上，把他们一个一个的拉了上来。

上来后的士兵，躺在地上大口大口的喘着气，头一次感觉到能呼吸新鲜空气是多么幸福的一件事情。

“这事儿可不怪我，我说过了下面藏不了人的。”

中年大叔直接说的话没人信，现在大家都深信不疑。

地窖里的这个味道，没人能够在下面长待。

“行了行了，快盖上吧，以后少弄这些东西祸害人。”搜查队队长催促中年大叔快点把地窖封住。

大叔一听可不高兴了，立马反驳道：“怎么叫害人的东西，我这是好吃的。”

“你们来之前，我的青方卖的可好了，全京西的人谁不知道我王致家青方是最正宗的。”

原来大叔叫王致，原本开了一家豆腐坊。

就在前一阵子，因为他儿子要娶媳妇，急等着用钱，就让全家人拼命地多做豆腐。

结果恰逢北方大乱，朝廷迁都临安，京西城的人买豆腐的人也少了。

大热的天，眼看着豆腐就要变馊，王致非常心疼。

他这个人有个最大的特点，那就是抠门儿。眼瞅着豆腐要坏掉了，于是想到了一个馊主意，就是往里面加盐。

于是端出盐罐，往所有的豆腐上都撒了一些盐，为了减除馊味，还撒上一些花椒粉、胡椒粉之类的东西。

既然暂时卖不出，干脆就找个阴凉的地方先放着吧。想来想去，家里最阴凉的地方就是地窖了。

没想到几天后，再去地窖取东西的时候，闻到了一股特殊的味道。m.bīＱikμ.ИěΤ

王致也是有些好奇，走近一看白白的豆腐，全都发青了。

他用手指掐了一点，放到嘴里尝一尝。就感觉一股子又咸又鲜的味道，不断的冲击着他的味蕾，引得他食指大动。

没想到这东西还有开胃促消化的作用，干脆去厨房拿了几个窝头，就着青方就吃了起来。

这东西是越吃越觉得香，简直回味儿无穷啊。

于是他家干脆也不卖豆腐了，就专门卖这种青方。

为了不被别人偷学到青方的制作方法，还特意给地窖换了厚厚的盖子，装了一把很大的铜锁。

因为味道特殊回购率高，青方不但在京西城大卖特卖，还传到了京城那边。