“这么麻烦啊,那我得多吃点儿。”
宋小川听阿木热迪介绍完,夹起来一块就往嘴里塞。
正吃着呢,有店伙计过来给片鸭了。筆趣庫
野鸭已经烤熟了,但桃木火炉并没有撤掉。
而是改成了小火,微微的给温着。
就看到店伙计拿着一把薄薄的刀,沿着烤鸭上下翻飞。
一片片薄薄的鸭肉,就落在了盘子里。
“小伙子,刀法不错啊!”王羽看了店伙计的刀法,都忍不住赞扬了一句。
坦白讲店伙计的刀法确实挺快的,而且每一刀的力度都很均匀。
但这并不代表,他能够上阵杀敌。
因为切鸭肉和杀人,用的是两种不同的力气。
店伙计用刀切鸭肉的时候,手指手腕是很灵活,但是用的力气不大。
长此以往,他就适应了这种力度。
切鸭肉的刀子又比较轻,真要到了战场跟别人的大刀一碰,直接就被碰飞了。
宋小川最后又尝了尝烤的野鸭肉,确实还不错,但没有前面几道菜那么惊喜。
最主要的是他在北方也经常吃到烤鸭,在安州还吃了盐水鸭,感觉差别不算太大。
不像前面几道菜,在北方各大城池都没吃过,所以比较有新鲜感。
等他们吃的差不多了,新一场影子戏也该上演了。
影子戏也就是皮影戏,是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影,来表演古今故事的民间戏剧。
表演的时候,艺人们躲在幕布后面。人是要深色幕布遮住的,手操控着人物剪影,在白色幕布后面。
灯光照过来以后,在白色幕布上形成了影子。
艺人们一边操纵影人,一边用当地流行的曲调讲述故事。
此时旁边有乐师,给配上打击乐器和弦乐。这些音曲,也大都是当地最流行的那种,有浓厚的乡土气息。
最廉价的那种影子戏,用的是纸板做剪影。
稍微好点儿的,用的是牛皮来做剪影。
最高档的影子戏,选用的是上等的驴皮。这驴必须得选白驴,而且身上不能有蚊虫叮咬的痕迹。
一般的驴皮毛都是黑色的,白色比较少见。
其实就跟白虎、白狮子一样,属于动物界的白化病。
一块驴皮拿在手里,首先经加工去掉血污和油脂,再去掉上面的毛。
只留下皮本身,然后经