因为有赵建松的事先支会，陈旦送来的肉都已经两斤两斤的分好了，排骨也都已经事先剁成了一块一块的，猪头和猪下水更是清理的干干净净。

赵建松把猪头、猪下水和猪蹄倒到大木盆里，打水冲洗了一遍，一看确实不用二次清理，就将东西沥了下水，拿进了厨房。

猪头之大，一锅炖不下。

赵建松手起刀落，直接把猪头给拆分了。

姚甜甜拿碗接了猪脑，让赵建松拿出去清洗剔筋。她接手灶台，两口锅，一口用来卤猪头、肥肠和猪肚，一口用来炖黄豆猪蹄。

剩下猪肺猪心猪腰猪肝，实在没地方塞了，只能等锅空出来再做。

赵建松跑去仓库把煤炉子提出来，点上后，姚甜甜就拿砂锅把黄酒枸杞炖猪心给炖上了。

一锅黄豆炖猪蹄一直炖到了下午两点，起锅装了满满两个搪瓷盆。

“你累了一早上了，剩下的我来，你去烧火。”

赵建松把姚甜甜推开，接手了灶上的活儿。

红烧排骨，红烧肉，糖醋排骨，他一造就是半锅。

要不是怕东西太多，不好翻炒，糊锅了会糟蹋了东西，他就一锅一锅的造了。

没办法，谁叫他肉多呢，就是这么有底气。

猪头一直卤到下午三点才出锅，猪耳朵、猪鼻子、猪舌、猪头肉、肥肠和猪肚，赵建松切完，装了满满一搪瓷盆又半盆。

姚甜甜提议，“卤汁别浪费了，放排骨和五花肉进去，加水再加三勺盐接着卤。”

“好主意。”赵建松欣然接受，立即加盐加水，再把排骨和四大块五花肉放进锅里，盖上锅盖就不管了。

一整个下午赵建松都在炒炒炒。

红烧茄子，鸡蛋炒西红柿，莴笋炒肉丝，芹菜炒肉片，韭菜炒鸡蛋都各装了四个大海碗。

炒青菜，炒大白菜和炒萝卜丝用了九个盘子装。

赵建松一看碗盘都不多了，只好开始整汤。猪肉大白菜炖粉条一搪瓷盆，丝瓜蛋汤一搪瓷盆，白菜猪肺汤一搪瓷盆。

眼看着天都要黑了，赵建松炒了猪腰子，又做了个青菜猪肝汤，就着米饭和姚甜甜把晚饭解决了，又开始蒸馒头、剁馅，准备包饺子做饼。

姚甜甜就着现有的食材，准备调个白菜肉馅，韭菜肉馅和芹菜肉馅。

“再整个韭菜鸡蛋馅的吧。”赵建松道，“反正咱们有韭菜也有鸡蛋。”

“你想吃就做呗。”姚甜甜无有不应的