其实一条金枪鱼最为精华的部位,是腮帮子的那两坨肉,不过这条蓝鳍金枪鱼的鱼头和鱼尾被当地的渔业部门拿走了,船长说最精华的部位是大腹也说得过去。
由于没有准备餐具,刘衍等人就直接上手了,作为钓鱼人,对这方面倒是没有那么挑剔,再说了,不干不净吃了没没病嘛。
捏起一片蓝鳍金枪鱼大腹,手感柔嫩细腻,好像非常有弹性的样子,粉红色的鱼肉中,遍布着雪白的雪花纹路,那是金枪鱼的脂肪,也是影响金枪鱼口感最为重要的部分。
往装了芥末酱油的碗里一蘸,刘衍就把手中的一片蓝鳍金枪鱼大腹都给塞进了嘴里。
鱼肉一入口,首当其冲的就是酱油的咸鲜味,紧接着就是有点冲鼻子的芥末味,再然后就是浓郁非常的蓝鳍金枪鱼香味!
舌头轻轻一压,鱼肉自个就化了开来,更加浓郁的蓝鳍金枪鱼香味就在嘴里爆发了开来,结合酱油的咸鲜,还有芥末的刺激,那滋味,简直妙不可言!
让人吃了还想吃。
不过蓝鳍金枪鱼的滋味刘衍早就品尝过了,虽然之前的质量比不上眼前这一条,但是第一次带来的满足,可不是之后几次所能比拟的。
所以眼前的蓝鳍金枪鱼虽然美味,但却没有给刘衍带来太多的惊喜。
不过这并不影响刘衍多吃几块金枪鱼肉,上一片鱼肉才刚进嘴,刘衍的爪子就已经伸向另一片鱼肉了。
好在这一条蓝鳍金枪鱼足够大,大腹位置的鱼肉也足够多,就是把在场的几人都吃撑了,估计……估计就不够了!
谁叫刘衍特别能吃呢!
好在刘衍还是很有自知之明的,品尝的差不多了,就收手停住了。
蓝鳍金枪鱼大腹虽然美味至极,但是其他的烹饪方法也不错啊!
按照林雪刚才的说法,金枪鱼可不仅仅是刺身一种吃法。
蓝鳍金枪鱼烤肉啦,红烧蓝鳍金枪鱼啦
筆趣庫,蓝鳍金枪鱼鳍玉米排骨汤啦,爆炒金枪鱼啦,蓝鳍金枪鱼炒饭啦,等等等等各种蓝鳍金枪鱼美食,都值得品尝一番。
反正今天主要就是敞开了肚子吃,吃剩下的,就打包带回国内,继续吃。
吃饱喝足之后,众人就分配并打包好剩下的蓝鳍金枪鱼,回到了酒店,稍作休息,然后前往机场,踏上回国的路程。
此次行程的蓝鳍金枪鱼配额,是花钱买的,包含在行程费用之中了,也就是说,用这个份额钓起来的蓝鳍金枪鱼,