第0章 祝群友小北冥生日快乐,鹤熙番外奉上(4 / 7)

“我们走。”

鹤熙无言的望着他,疑惑道:

“指挥官,为什么我们不能直接在你家做呢?”

隋珈闻言回头打量了她一眼,轻蔑一笑,回复道:

“你想得美!”

“???”

鹤熙完全没搞懂他是什么意思。

隋珈继续解释道:

“别问了,要是让凉冰知道我背着她做蛋糕了,她得杀了我。”

“蛋糕,又是什么?”

“一会做出来你就知道了!”

两人很快回到了鹤熙的住处。

鹤熙并不明白隋珈想要干什么,只能是听着隋珈的指挥,一步一步操作步骤。

“你先把蛋黄分离出来,和蛋清分别装在两个盆里。”

鹤熙茫然的看了一会手中的鸡蛋。

“嗯...该怎么分离呢?”

‘啪’

隋珈抬手扶额。

“给我吧,瞧好了,接下来的步骤,我只教你一次。”

隋珈利落的将蛋清蛋白分成两坨,留着备用。

然后将一些细致的面粉放入油内,略微搅拌一下,又将蛋黄和少量牛奶放入其中。

搅拌至半固体状。

同时嘴里还在一刻不停的解说道:

“这种面粉是蒸馏过的普通面粉,蒸的目的是为了通过高温降低其筋性,防止一会做出来的蛋糕成馒头。”

“如果你下次想吃,切记不要直接使用正常面粉,那种东西...真的挺难吃的。”

鹤熙看着他那一副后怕的表情,感觉一阵新鲜,微笑道:

“你吃了多少次?”

隋珈嘴角一抽,佯怒道:

“没有,一次都没有!”

鹤熙掩嘴轻笑了一下。

连死都不怕,却会在这种日常小事上遮遮掩掩么?

隋珈不再理会她,抬手在蛋清里放了少量的水,然后又加了少量的糖。

拿起他特制的打蛋器,开始搅拌,继续道:

“新鲜的鸡蛋蛋清比较有韧性,加入少量水有助于打发,如果有醋的话,就更合适了。”

“糖不能一次性全部放入,要先分次少放,确保糖全部都溶解在水里,形成糖浆。”

“搅拌的步骤是有讲究的,你不能胡乱打,一定要顺着一个方向不停的搅拌,这样食材才能融为一体。”