边放着的一盘盘菜肴，如数家珍地介绍着。

“九宫十字格，中火蛮开适合煮，最不能错过的就是黄喉了——”

秦朔笑得很开心：“黄喉其实不是喉管，它是猪、牛体内最大的那条血管，就是主动脉那条。”

夏招摇笑得很开心：“全是胶原蛋白哦，几乎没有脂肪、胆固醇，当然不能算内脏。”

…………

牛山老火锅二楼，22级会二的学生大致分成三波。

秦朔和希望在辅导员心中加分的潜在班委，夏招摇和不热衷社交的其他们。

哦，还有按照各种小标签，大致分成几个桌热闹烫着火锅的学生。

夏招摇和秦朔，各自坐在自己的火锅旁，朝着同桌的人们，说着几乎一样的话，就仿佛夹住毛肚的两根筷子，在一上一下间烫涮出恰到好处的爽脆。不知不觉间，以两位为中心，坐在周边的学生们也凑过来，兴致勃勃地听着新奇的火锅小故事。

黄喉、牙梗是好吃的，郡花、腰花也是必点，不少怀江本地人知道，但它们各自是什么部位，就没多少人知道了。

鲜美的脑花自然是特别新奇的食材，不过脑花到底要煮上多久？这就得由专家讲解了。

“听起来好麻烦，火锅这东西，归根结底煮熟就好了嘛——”

秦朔对面，一个国字脸壮硕男生皱起眉头。

“反正终归可以煮熟，全下了也一样。”

秦朔立刻表示不赞同。

“聚餐的核心，其实是各取所需。”

他指着锅中翻滚的红汤，一本正经地说道。

夏招摇把脑花倒在斜角的凹槽中，依次将黄喉、牛肉倒入四井格。

“九宫格的意义在于，每个凹槽食材不同，这种层次与自由不觉得很迷人吗？”

孙菱依发表着合乎逻辑的议论：“同一口火锅，总会有漏网之鱼，。”