达乌德村长不在意的说:“那又没什么用，我们都是拿来给鸡吃。但鸡只吃叶子，萝卜梗就不吃的。我们也偶尔焯水炒着吃，但味道不咋地，所以萝卜缨子一般都是丢在地边上的。”

不是吧？这么好吃的萝卜酸菜，你们都不会？都给丢了？暴殄天物啊！

我说:“那是你没找到合适的方法！这个萝卜叶子做成酸菜，味道相当的哇塞！”

见他半信半疑，我让他去找20个左右的萝卜缨子过来，再弄一个玻璃瓶子，是时候表演真正的技术了！

达乌德村长就叫艾斯大叔先去地边上捡了一大把，捆起来，骑着摩托车送到我这里来。

这时候太阳还比较烈，我先把不锈钢大盆子拿到外面，接满清水。等艾斯大叔送过来，先去掉萝卜叶子上的黄叶和底下大拇指般大小萝卜上的根。等清洗两次之后，绿油油的萝卜叶子就很好看了。

接着，我找来两根棍子，中间连一根电线，两头挖洞竖立撑起来，把萝卜叶子挂着，让它自然晒干。他们在边上看着，还可以这样的嘛？

“然后呢？还要怎么操作？”达乌德村长和艾斯大叔从来没有见过这样的做法，就问我下一步要怎么做？

我说:“晒到傍晚天黑之前收起来，明天再切成4-5毫米的长度，再摊开晒一个上午。之后装进玻璃瓶子，密封避光保存。3天之后，炒鸡蛋吃，或者放点大蒜叶子或者放拍碎的大蒜籽直接炒，那味道！哦哟哟，好吃到飞起！”

“真的假的？我们都没有试过哎！”两个人都来了兴趣，于是准备弄一些先试试看。

想来这是云老板家乡的加工方法，只是我们从来没有试过这样的方法而已。又一阵交谈之后，他们告辞离开，决定回去试试看，大不了失败了，全部丢了嘛！

这么多的萝卜叶子，扔掉了怪可惜的！既然已经云老板有办法处理萝卜叶子，我们学一下也无妨啊。

他们回到村里，又捡了比刚才多一倍多的萝卜缨子，学着我的做法，把晾衣绳上挂满了绿油油的萝卜叶子。

附近的村民们都比较好奇:“这是做什么？新的加工方式吗？”

艾斯大叔说:“这是云老板交给我们的办法，我们就是依葫芦画瓢，明天跟着他学，到时候就知道什么情况了。对了，云老板说多保留一些萝卜，这样会更加的好吃。”

村民们都相信云老板的方法，他们已经蜜汁相信云老板啦！既然云老板说可以这样操作，那我们就试试呗！