哥坐了21桌，第22桌坐了5个大兵哥。这样，今天吃饭的人就是49x8=392个人+5个=397人。

每个人70美刀，第一波收入已经出来了:397x70=27790美刀。

现在，轮到我们自己吃饭。除了之前那8个菜，我又蒸了一碗水鸡蛋。

做法是这样的:第一步、4个笨鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精。

第2步、打散的鸡蛋加水搅拌均匀，水跟鸡蛋的比例1：1。

第3步、鸡蛋液过筛两次。

第4步、过筛第二次的鸡蛋液，直到没有气泡。

第5步、鸡蛋液用保鲜膜盖住，牙签扎几个洞，热气上锅，中小火蒸十分钟。

第六步、吃的时候淋上少许酱油，洒上少许葱花。色香味俱全，看着就有食欲。

妹子们估计是没有见过水鸡蛋，都以为是水豆腐蒸熟了。

另外蒸了一个菜是腊鸭腿。第1步、鸭腿洗净，切块，倒上干辣椒，放几片生姜。

第二步、放少许味精，下锅蒸30分钟。

第三步、出锅后，撒上一些正经葱花和酱油。拌匀之后，黄黄的鸭腿，绿绿的葱，香气扑鼻，让人胃口大开。

注意:腊鸭腿本来就有油，也用放盐。已经提前处理过了，基本上不需要放盐。

这样，就凑满10个菜了。我说过，在做蒸菜的日子里，但凡是炒了一个菜，那都是对浏阳蒸菜的不尊重！

大兵哥们闻到腊鸭腿的香味，都忍不住伤心的眼泪，从嘴角流了出来。

大兵哥亚当过来说:“云老板，今天怎么就蒸腊味了？”

我说:“今天是弄蒸菜。这腊鸭腿它也属于蒸菜啊！不可以吗？”

“说得好像有道理，我竟无言以对。”说完亚当转身离开。和他一桌的大兵哥见他灰溜溜的回来，都哈哈大笑起来。

还是老套路，得先把钱收了。免得等下妹子们又不认账，第二波这里收了600美刀，顺带把第一波的钱都上缴了。

妹子们都说这个水鸡蛋没吃过，不知道要怎么吃。我说:“用勺子舀着吃，你们就当它是水豆腐。但其实，它是鸡蛋。”

伊娜舀起来一块，放在碗里，呲溜就吸进了嘴里:“哇，真好吃！水水嫩嫩的，咸淡适中。”

妹子们都试试味道，就喜欢上了水鸡蛋的味道。大家一看还不下手，就没得吃啦！于是3个勺子在碗里舀，很快除了我们各自舀了一勺子，其他