人的职责就是喂好马匹和猪鸡牲口，再把牲口粪便打扫收拢，浑上灶灰树叶，一堆堆又稀泥敷严，也不完全对，小姐说过，不能全敷严实了，两天后就得在顶上开个口放气，其实第一天敷泥时小姐就让在粪堆顶插一根两头开口的竹筒，顶上盖一团泥，两三天后用棍子一下就把竹筒顶上的泥敲了，都不用爬粪堆上去挖，因为小姐说此时的粪堆不能爬，有危险，想不通爬个粪堆能有多大个危险？但既然小姐不让爬，那肯定就不能爬，有那闲工夫不如去外面拾些马粪回来，因为小姐还说这叫沤肥，沤好的肥用来种菜种庄稼好得很，这么一弄一点臭味没有，又能有大用处，所以自己也是有用的。