方恒一一点评着,是真的非常满意。
吃在民宿经营中也是非常重要的环节,所以方恒很重视。
“不过……”
郭玉蓉正准备高兴的时候,却猛然听到了方恒说出的不过,立刻一脸警醒。
“不过怎么了?是有什么问题?”郭玉蓉担心问道。
如果真是有什么问题,眼见两天后就正式开业,那现在换厨子也不好找了。
“别担心,我不是觉得有问题,我是有建议而已!”ωωw.Bǐqυgétν.net
方恒笑着说道,示意郭玉蓉别担心。
“建议?”
“是的,我觉得这菜品很不错,不过,这还不够,我们可以进一步在菜品上树立特色!”方恒说道。
“进一步树立特色?”郭玉蓉有些不明白。
“没事,玉蓉你让厨师过来,我想见见人。”
方恒有些想法想跟厨师当面沟通下。
郭玉蓉连忙答应,让人去请厨师过来。
没几分钟,厨师过来了。
来得这厨师,看起来五十多岁,面相上有些粗犷,但菜倒是挺细腻的。
“方医生,他叫关有山,我们一般都喊他关师傅!”
“方老板好!叫我老关就行了!”
关有山双手抓在一起,有些拘谨。
“关大厨不用拘谨,我找你过来,只是想问问你,之前有接触过药膳食物吗?”
“药膳?这个……我还真没接触过……”
关有山吞吐,紧张地望向郭玉蓉。
他虽然有一手做菜的手艺,但是之前都是做小餐馆和家庭食堂的,药膳这么高级的玩意肯定不知道。wap.bΙQμGètν.net
郭玉蓉没想到方恒对厨师有这方面要求,不自觉的紧张起来,隐隐还有些自责,觉得自己连这方面都没考虑到。
“别紧张,我只是了解下而已,没接触过不要紧,只要菜做得好就行!”
“玉蓉,麻烦给我一张纸笔!”
“好的!”
随即方恒拿过来纸笔,在纸上写下了几味中药出来,并标明了分量,递给了关有山。
“这样,关师傅,桌上的这一道炖鱼,你重新再做一道给我,不过,你要在做鱼的过程中,加入我给你写的这个方子上几味药材!”
“啊?加这些药材……我不会用中药做菜啊……”
关有山