“夫君，有问题！”

小兕子举手提问。

秦文羽止住继续讲解，开口道：“说吧，哪里听不懂。”

“夫君，摄氏度是什么。”

秦文羽：…….

刚才讲解的太入神，把不属于这时代的东西给说出来了。

秦文羽扶额。

“咳咳，那什么，媳妇啊，你就理解为温度。”

“算了，你怎么理解都无所谓，我感觉你都听不懂的。”

秦文羽本来还想着解释，但想了想，还是直接选择摆烂。

“啊？可恶！”

小兕子气呼呼的鼓着小嘴：“夫君坏人！都听不懂了，你还不解释。”

“哼！那以后没你在的时候，我要酿酒可怎么办？步骤都不懂！”

小兕子想的很远。

自己和夫君，不可能一直黏在一起。

而有时候夫君不在，往往又需要酿酒的时候，那她也懂，不就也能排上用场吗？

所以啊！

这酿酒知识，多一个人懂总是好滴！

小兕子如此想着。

秦文羽则感觉有些棘手，就比如现在26摄氏度，你如何确定26摄氏度，毕竟没有温度计之类的东西。ъΙＱǐkＵ.йＥτ

不过既然媳妇想知道，他也不嫌麻烦，便慢慢的给她不断解释。

说了整整一刻钟，这小笨蛋总算是理解酿酒前面步骤，以及摄氏度这个专业名词。

然后。

秦文羽又接着往下说。

“第三步呢，就是加入酒曲搅拌均匀之后，将已经拌入酒曲的粮食或者水果浆液放入容器中，用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。”

“整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒，发酵的时间控制在粮食酒10天左右，水果酒则5天左右。”

“我们做的是米酒，所以需要十天左右。”

“然后第四步，蒸馏，容器中的粮食或者水果，在经过一段时间发酵之后就会产生很浓的酒香味，这时就可以蒸馏酒了。”

“使用加热设备，柴、气、煤都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热，蒸馏一锅大概需要一個时辰左右。”

“最后便是装酒，蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以。”

秦文羽至