6个孩子在莫家食肆适应了几日，随后被莫七七分去各岗位跟随海棠他们学习，如今已经有些模样了。

顾哨嘴皮子溜，出去跑堂那小嘴叭叭的一刻都不闲着，有他的加入，中午忙时小麻雀、流朱与宝儿都轻松许多。

顾年性子沉，跟着何管家学收银也是学的也是有模有样。

顾栗年岁最大，最是稳重，跟着兰馨学管理，几个弟妹被他管的服服帖帖的，连带着小麻雀等几个小的都服他的管，如今俨然一副二掌柜的小模样。

三个小姑娘在厨艺上各有千秋，顾莲做各类甜品面食一点就通。

顾荷跟着海棠学做饮品，虽然口感上还差了些，不过也有个七八分相似了。

顾芸则跟着何络学炸货，如今炸出的成品已开始售卖。

当然所有的制作吃食的关键环节，并没有让他们接触到，毕竟这些是赚钱的本事。

“兰姨，这段时日这6个孩子调教的如何？”

“回小姐，已经有些样子了。”

“但是小姐，其他5个孩子还好，就是这顾哨的心性还不定。”

莫七七望着人群中穿梭自如的顾哨，那双滴溜乱转的眼睛，以及机灵过头的劲儿，莫七七不免有些蹙起眉头。

“嗯，确实太过活泛了。”

“小姐，这般心性的娃娃，需要有人好生引导，否则，慧极必伤。”

“嗯，这段时日暂且再看看。”x33

“是，小姐。”

转眼间，距离过年还剩下半个月左右，陆砚那边传来消息，食肆硬装部分已经基本完成，一些软装可以进场了。

江宁府的食肆一共设计了三层楼，一楼的外间与莫家食肆现在的布局差不多，唯一不同的是，对外也开设了贩卖窗口。

一楼的里间是做堂食的，桌子大概可以放下30桌左右。

对外的每个大窗口对应一个隔间，隔间内里侧设有一扇门供人进出的门，两个窗口，一个对外，一个对内。

这么设计，对外的窗口主要是方便打包的食客们不占用食肆内部空间，随买随走。

对内的窗口也是应对堂食客户取餐需要。

二楼莫七七打算专门做海鲜馆，所有海鲜分区放进大池子里，食客们可以自己捞要食用的海鲜。

三楼则是包厢，环境清幽，适合人数多的来聚餐，可以单独点菜。

至于厨房也是三层，并且里面单独设有升降机，与食客们