自从何家双生子入学的事解决后,一连三天,莫七七都泡在厨房指导流苏、海棠制作甜品与饮品。
效果是喜人的,两个小丫头如今大有青出于蓝而胜于蓝的趋势。
至于刘奶奶那也是厨房的好帮手,各类手工丸子无论工序有多复杂,只需做个三两遍基本都可以复制出来,再加上王氏的帮衬,两人花样那是层出不穷,创意是一个接一个。
菜的样式得到了全面升级,猫爪样的炸年糕、兰花样式的紫薯糯米球、小兔子样式的双皮奶……
大家伙现在是越做越兴奋,每天都有好几个样式出炉。
如今铺子也有了正式的名字,叫莫家食肆,牌匾已经交由木匠铺定做了。
莫家食肆的硬装改造部分于昨日已经完成,何管家今日一早已经带着董老头三人去铺子里安装定制的锅炉灶具了,这一两天就可以全部安装完毕。
在县里定制的桌椅板凳、碗碟杯筷这一两日应该就会送到食肆。
再好生布置一番,快则三天,慢则五天,莫家食肆就可以试营业了。
这几日莫七七带着莫家女眷抓紧多做些半成品的食物出来,有冰箱保存也不怕会坏。
食肆后面的院子里也请人打三个大的木质冰鉴(古代版的冰箱),这样半成品的食物带去食肆也可保存时间长点。
最头疼的就是这饮品用什么容器盛,玻璃杯是肯定不能使用的,这东西一出肯定要招惹祸端。
古代的瓷杯大多用于茶饮,而且个头也小,不适合用来装饮品。
选来选去最终选了直筒的白色瓷罐,容量大约在500l左右的一款。
服装也是做了统一的工作服,采用的是透气的细麻布,一共选了梧枝、秋波、报春、茶青四色。
梧枝是给何管家、王氏定制的,秋波是为何络与肖九定制的,报春是为流苏与海棠定制的,茶青是为董氏老夫妻定制的。
这工作服是请的流苏母亲葛氏帮忙做的,今日做好了葛氏带着小女儿流朱亲自送上了门。
何管家带着男丁们都去了食肆,王氏去了作坊,刘奶奶要看灶火,因此莫七七让流苏与海棠去她俩的房间试穿。
“海棠、流苏,你们先跟着葛大娘去房间试穿,我一会儿就来。”
“是,小姐。”走时,莫七七让流苏带了两份新做的桂花味双皮奶给葛氏与流朱。
葛氏这还是第一次来莫宅,大女儿为了她和小女儿卖身为奴,这是她一辈子的