确定好要送莫小弟去学堂,莫七七便开始着手准备去县城发展,顺便也规划一下她的事业。
之前的凉茶铺子,如今的浓浆作坊都不过是走一步看一步的结果,能取得成功多少靠着几分运气。
如今她想好好规划一下,寻一门可在县城长期做的买卖。
毕竟顾家村距离县城太远,就算有骡车来回也有2-3个时辰,当然她家的新能源骡车只要1-2个时辰,但是次数多了,难免会引起怀疑,时间都浪费在路上实在可惜。
距离县学入学还有一个月,莫七七决定这段时间好好培养出一批作坊的骨干出来,后期她也不用每天都去作坊,可以间隔3-5日去一趟。
因与济世堂签了契约,莫式的浓浆饮品已经在省城、京城都打出了一定名气,只要好好经营收入可观,这也让她有底气去县城闯一闯。
她打算在县城先开一间属于自己的吃食铺子,除了卖饮品还可以卖一些小吃。
可卖一些搭配的饮品的小吃,譬如爆浆鸡排、炸鸡腿、炸鸡柳、薯条、地瓜丸……
这些原材料这个位面都有,做出来也不会有人觉得奇怪,只会觉得做法新奇。
还可以卖糖球,作坊的制糖间后期可以单独拎出来专门办一个制糖作坊。
还有小龙虾,这个季节是吃小龙虾的季节,之前她可是看到田里有许多小龙虾,这个位面的人不会处理,都当小龙虾是害虫。
烧烤也可以安排上,冬日里的火锅也要安排……
越想莫七七越觉得可以做的太多了,华国5000年的美食文化积累,随便单拎出几样也够她赚了。
但是现在就她一个人,她要扩充她的团队,不然她要累死。
具体做什么还需要反复斟酌,不能太冒进,还是要结合当下的市场环境,因时因地制宜。
这么想着莫七七决定这几天抽空先去县城的宅子里看一下,再去考察一下县城的街道布局、小吃种类。x33
“七七,可在家?”
院门外的一声女子的呼叫打断了莫七七的思绪,莫七七出了厢房发现来人是春花婶。
“春花婶,你怎么来了?是作坊出了什么事吗?”
“七七,是我家当家的让我来的,制糖间已经制出了糖浆,你快去看看合不合格?”
“这么快?”
“那可不,我家当家的一直按照你的方法在熬,就怕耽误济世堂的掌柜来提货!”
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