，叫看菜。

什么意思？

顾名思义，给你看的，不是吃的。

观赏的一次性工艺品。

还是每人三盘。

三盘看菜上完，又是一声悠长的吆喝。

“上签儿——”

这签儿是什么呢？

是各样小菜。

各种酱菜、泡菜、蜜果、腌品，咸的鲜的酸的甜的都有，一共十几碟。

尝了两口，报菜的又吆喝了。

“头签儿已献，上凉菜——”

然后是十八碟子素凉菜，跟着十八碟子荤凉菜。都是小盘子装着的，两三口的量。

素菜五花八门，有很多岑明澈甚至没有见过。

荤菜有牛肉、羊肉、鹿肉、驴肉、鸡鸭肉、鱼肉、河鲜，就是没有猪肉。

吃了几口，撤下去之后，又上粥水。

每人二十四碗粥，每碗都不一样。

巴掌大的花瓷小碗，二十四碗，整整齐齐端上来。

什么小米粥白粥南瓜粥八宝粥，皮蛋瘦肉粥海鲜粥……甜的咸的都有。

如果要吃哪碗了，一个眼神过去，就有侍女服侍着，拿着勺子喂到嘴边。

粥下去了，上酒。

这酒都是甄家自己家酿的，一共二十四种，红酒八种，白酒八种，黄酒八种。x33

每种酒还得配不同的杯子。

光是红酒，就配了水晶杯，琉璃杯，白玉杯等八种不同的杯子。

白酒配的杯子还有青铜酒爵呢，看着好几个都是古董。

各人捡喜欢的酒留下，其余的酒就撤下去。

然后上热菜。

热菜每次十八盘，一共上了四轮。

吃的时候还有人从旁介绍，这个菜是怎么做的，用了哪些材料，花了多长时间。

单说一个冬瓜盅，除了选冬瓜雕刻，熬汤底的一定得是三年以上的老鸡和老鸭，每盅汤要单独熬，三碗熬成一碗，其中还要放干贝，瑶柱等提鲜……

就连调味，用的也不是盐，而是金华火腿蒸出来的汁儿。

岑明澈这回，可算是“开眼”了。

如此奢侈靡费，哪怕是在皇城之中，都是未曾见过的。