过这样的比赛。
不过人数越少,越显的含金量越高。
现场,工作人员推着推车,将一只只猪,一头头牛摆放在了每个人的案台上。
案台。
临时加长了不少。
猪是宰杀过后的小香猪,估计有几个月大,按照标准来讲,只有100斤。
但也不小了……..
牛的种类选择的是小黄牛。
六头猪,六头牛,主办方直接大出血啊!
当然,这些猪牛,骨肉分割过后,应该是直接送往饭店的后厨,相当于帮“和平饭店”的后厨分担压力了。
“小苏,休息好了吗?”牛大爷关怀的问道。
苏枫自信点头,“睡了一小时,休息好了。”
“很多人都在期待你的表演,要是再让你这年轻的特级厨师赢了,这些老厨子可真没脸了,所以,王师傅亲自上场了,他曾经分解过一头牛,用时16分钟!”
“王师傅?”
苏枫眉头一挑,“实力强劲的对手?”
“没错,他是业内知名的刀工大神,烹饪技术一般,玩刀是出了名的,各种厨刀玩的是出神入化。”
一旁的鲁菜大师何伟光走来,淡淡的开口:
“那位上午同样拿一等奖,雕刻了一只老鹰的王泰,人称“刀神”王大师!”
刀神?
What?
苏枫顿时呆愣住了。
这会不会有些太夸张了?
厨师界的刀神?到底有多强啊!!
牛大爷问道:“你要分解猪,还是牛?”
“牛!”
“好吧,王师傅也是分解黄牛,尽力就好。”牛大爷语气平淡的鼓励道,并没有像上午一样情绪激动,没有对苏枫抱多大期望,能鼓起勇气参加“庖丁解牛”,已经超越很多人了。
毕竟,
能与刀神,在刀工上面一较高下的,怕是只有一些肉食市场的民间高手了!
这是王泰自己承认的,分解猪、牛、羊、能与他争锋的,只有民间高手。
所谓。
高手在民间!!
有的人,
宰了一辈子牛。
分解了一辈子猪。
自然是,强中自有强中手!
粤菜大师赵雄拍了拍苏枫的肩膀:
“王师傅今年都55岁的高龄了,一手骨肉分离玩的十分娴熟