“我们的大厨们已经开始行动了起来，每一个人都展现出了高超的刀工水准，现在进行的是冷菜大比拼，他们会制作什么样的美味佳肴，来虏获我们五位评委的胃呢？”

“师兄，你这是烹饪的什么菜？”

“口水鸡~”

曹晓飞调配着口水鸡的料汁，蚝油、白糖、青红辣椒丁、洋葱丁、油泼辣子、香油、陈醋、蒜末、各种料汁按照配方调配好。

这料汁。

拿鞋垫子蘸着吃都香！

“口水鸡啊，真香，已经闻到鸡香味了！”

口水鸡与椒麻鸡的烹饪方式有些类似，但却完全不同，苏枫见曹晓飞和自己一样，都在煮三黄鸡，于是十分的好奇。

接着。

他准备配料。

大葱、洋葱、青、红线椒切成丝，待会留着往里拌。

苏枫没有选择用调料架上的“麻油”，而是选择自己秘制椒麻油，这次凉拌菜的食材和调料十分全面，他找了朝天椒、麻椒、花椒，将三中“椒”一起泡在一个碗中，激发出辣香味！

起锅烧油。

下入葱姜进行煸炒。

刷啦~

“小苏这是在炒什么？”

牛大爷心急如焚。

“师弟，这么对你徒弟不放心？难道赛前没教他两招？”曹华飞问道。

牛大爷轻笑道：“小苏的厨艺比我强，别看年轻，厨房功力，不比那些40多岁的老厨师差，就是感觉他太浮躁了~”

“年轻人心态浮躁很正常，这种比赛可千万不能急啊，瞧瞧晓飞的动作，游刃有余，十分的潇洒。”

“........”

苏枫冲着镜头轻声道：

“现场视频教学，椒麻鸡，回头我会把今天直播的视频，剪辑成美食教学短视频，秘方比例，全部打在评论区！”

他先小火慢炸葱姜油。

必须是小火，一旦开大火的话，葱姜丝会立马炸糊掉，葱姜油的香味根本融入不到油中，然后把辣椒，花椒和麻椒放入锅中。

慢慢煸炒！

椒麻的味道，瞬间令苏枫上头，连一旁的曹晓飞都被呛的皱眉。

“师弟你这是搞啥？咋开始炼开麻油了。”

“这麻油不行啊，要做椒麻鸡，只能是自己搞了！”

曹晓飞竖起了大拇指：

“规划时间，只有一个小时的时间，可千万别耽搁了，不然没上灶