第192章 卤味又加了猪蹄(3 / 3)

问。ъìQυGΕtV.net

“喏,有单子,进货价和售卖价,将这些酒,你录入收银机器里就好了!”苏枫继续搬着货。

白酒的售价设定与外面超市一个价格。

否则的话,一些客人宁愿省几块钱去外面买。

望着男人额头布满汗啧的样子,她眼中闪过一丝心疼。

苏枫今天干劲十足啊,十万的日销.......

其实像餐厅现在对于蔬菜和肉食的需求量,苏枫完全可以招聘一名采购,负责每日去市场采购肉食蔬菜。

马乐乐等人来到餐厅时,第一锅卤味一锅炖已经在小火慢炖了!

“老板,早啊!”

“乐乐早。”

郭悦挥手,“老板,老板娘早~”

和面魏师傅、马乐乐、小马徒弟、郭悦,张大娘、刘大娘、外加两名厨房的日结工大姐。

再加上苏枫和陈梦妍。

这一家小小的餐厅,足足10人在忙和!

【苏记美食】的专业团队,其实员工已经不少了!

“老板,今天这么早就炖上鸡货卤味了?”马乐乐神色一愣,看样子,苏枫已经在厨房忙碌过一阵了。

苏枫轻点头:

“鉴于不够卖的情况,卤出第一锅后,捞出来倒在盆里,直接煮第二锅,第三锅,开火不停歇的煮。”

想要提升营业额,价格较高的卤味,必须要保证售卖的量足够。

谁让餐厅现在是远近闻名的“苏记卤肉店”!

附近的居民,街坊邻居,年轻人,中年人,上至老头老太太,下到小孩子,全都嘴馋餐厅的一口卤肉、酱牛肉..........

“明白了!”马乐乐点头。

对此,苏枫还专程在卤味一锅炖中多加了一份食材,猪蹄。

酱香卤猪蹄!