经有了腻的感觉。而且，还不能净吃，需要和饭一起吃。除非只吃瘦肉部分。”

李悠点头，“我也尝一块。”

说着，也拿起筷子夹了一块肉放进嘴里。

非常软糯，非常香。

而且，果然一点腻的感觉都没有。

不错,不错。不愧是掌握了咸烧白食谱后做出来的。

这的确应该称得上是世界上最好吃的咸烧白了吧？

“我再吃点芽菜。”叶笙歌说道。

随后夹了一点芽菜放进嘴里。

吃完后，再次兴奋道：“果然连芽菜也相当好吃。老板，你做咸烧白,也有着最顶尖的水准。去烧坝坝宴的话，绝对会是有史以来最好吃的坝坝宴。”

李悠笑道：“但愿如此。”

叶笙歌道：“那是肯定的。对了，老板，你说梅菜扣肉和我们这咸烧白有没有什么区别啊？”

李悠道：“区别还是有的。他们底菜用的是梅菜，而我们用的是芽菜。另外在做法工序和口感上，也会有些差别。”

叶笙歌点头又道：“那谁会更好吃呢？”

李悠道：“不能说谁更好吃。只能说各自都有自己的特色和口感。”

叶笙歌道：“我觉得也是这样。对了，还有，老板你既然会做咸烧白，那应该也会做甜烧白吧？”

烧白分为咸烧白和甜烧白两种。

两者在做法和口感上截然不同。

甜烧白是一种甜食，同样以五花肉作为主食材。

另外还需要两种重要食材，糯米和豆沙。

豆沙又叫做喜沙。

成菜时，同样需要用到另外一个碗进行上下翻转，也需要“扣”一下。

所以，也叫做“甜扣”。

“扣”过之后的形态为，糯米铺底，而豆沙夹在肉片中。

因此，又叫做“夹夹扣”。

名字还挺多。

吃起来则鲜香甜糯、咸鲜味浓、肥而不腻。

同样也是农村坝坝宴上，一道非常重要，也必须要有的菜。

李悠当然也会做甜烧白。

只是没有学习过相关食材，做出来的口感不会太好。

但不能这样对叶笙歌说。

想了想，李悠说道：“的确也会做。看以后吧，什么时候有兴致了，就开始做。”

叶笙歌点头，又说道：“那老板，这咸烧白你打算怎么卖？多少钱一碗？我爷