第23章 卤肉(1 / 3)

苏糖松展阵筋骨后,就又开始忙活起来。

她先将猪下水和猪头,焯水去腥后捞出放到另一个干净的锅里,往锅里加水没过食材,再把调配好的卤料放入锅中,烧大火煮沸后,再转小火慢煮三小时。

没错,苏糖眼下正是在研究卤味,一旦成功这便是她赚钱的生计。

这次进镇,苏糖在闲逛的时候,发现官道旁边的一条路上并列着有两间学堂,听旁人说,这两间学堂容纳了四百余人,一间是童学,顾名思义就是专门教小孩启蒙了,一间则是官学,整个大山镇的童生及秀才,都在此处潜心学习。童学学堂一共有一百多名孩童,官学内则有三百余人。

官学是十五日一修沐,平时吃住都是在官学里自带的食堂,但有钱的也会出来去官道上的聚德楼那吃饭;童学则是每日申时下学,回家吃晚餐,苏糖觉得这是个商机。

她想每日在申时左右就去那摆摊卖肉夹馍,在她的手艺合格的情况下,苏糖觉得其他啥问题困难都算是困难。

趁着卤肉的空闲,苏糖找来一只炭笔,把摆摊要用的小车的草稿给画了出来,在一旁罗列出来了一些列的摆摊要准备的东西。

“哇~”伴随着三声惊呼,锅里的肉全被苏糖捞了装到盆里冷却,泛着油光的卤肉在昏黄的灯光下散发着诱人的香味,吞咽口水的动作在三个崽崽这轮了一遍又一遍,声音大得让苏糖都无法忽视。

于是苏糖趁热切了一大块下来,切成几块分给她们一人一块。x33

“慢慢吃,别烫着了。”

“谢谢娘亲。”三个崽崽接过苏糖手中的肉,异口同声的都对苏糖说道。

“不客气~,你们吃完后,就得去洗漱睡觉了哟,不能吃太多了,会吃坏肚子的。”大丫和三丫对苏糖的这个安排都没有任何异议,因为她们晚餐吃得很饱,这块卤肉就是用来溜缝的。

但二丫不一样,尽管是晚餐吃得再多,她宵夜该吃还是得吃。前面几次,苏糖都很担心她会吃坏肚子,但后面都发现了这种担心是多余的,索性放开了让她吃,甚至每天晚上苏糖都会“单独”的给她加餐,都不是什么好东西,就是普通的芋头,野菜,她也能吃得很开心。这让苏糖一度觉得,这小孩如果生在现代,吃播届必有她的一席之地。

这不,大丫和三丫都还没有吃完第一块,二丫就已经开始“呼哧呼哧”的吃第二块了,等到大丫和三丫吃完,三丫第三的块也吃干净了,在等苏糖给她第四块肉。

“行了!你已经