出日前买的那一串儿猪五花,想着做个红烧肉吃吃,这猪五花自从买回来还没见王婶子用上过,还真是不舍得吃肉啊。
那她就只能自己做了,灶上两口锅王溪花用着一个,蓝汐就用了边上的,整条猪五花放进锅里去燎干净毛,跟处理猪蹄一样的步骤。
做饭这种东西只要调料它到位了那比着葫芦画瓢味道都不会差到哪里去吧。
大料、老姜和葱段和着切好的肉一起焯水,捞出来再把水倒出去,复倒油和黄糖一起炒出糖色。
这王婶子也是奇怪,视线一直都放在自己的动作上,她不会以为这红烧肉也是她什么祖传秘方吧。
蓝汐尴尬,她这两下子还真不够看的,先前也只不过是钻了这里的人从没想过吃猪蹄这件事的空子。
忽略余光的注视,有序的把剩下的调料放进去,加好水把盖子一盖,就等着炖了。
“王婶子,你锅里蒸的那是米吗。”蓝汐想着吃红烧肉配米饭才是最佳的,回头问王溪花。
“是啊大娘子,连着好几日都在吃稀粥了,今日蒸些米饭。”
王溪花说起来也是怪不好意思的,这米面几乎全都是蓝汐买来的,所以还是要先紧着她们的口味才好。
知道今晚是米饭,蓝汐眉毛瞬间扬起,难掩极佳的心情。
晚膳的菜色可谓是好不丰盛,东坡豆腐、雪菜炒干丝、凉拌苋菜、酸辣藕丁、双椒兔丁,还有蓝汐做的红烧肉。
“大娘子,我们家过年都没有吃的如此丰盛过,要不你们别走了吧。”铁柱眼冒星星夸张道。
虽然语气夸张了点,但他说的也没错,他们家还真没有吃的这么丰盛过。
“你个兔崽子,吃饭堵不上你那张嘴,今晚吃不下三碗饭你就别就寝了。”李奎瞪了铁柱一眼凶道。
“他娘,我前些日子那坛酒你帮我找出来,我可是要跟刑兄弟好好喝一气儿。”
酒?什么酒,该不会是她前日炖猪蹄放的那坛酒吧。
不对啊那一点底子早就已经倒进昨天那一桶蹄花汤里了。
果然,王溪花跟他说,没了。
如此丰盛的一顿席缺了酒,对于李奎来说好像是少了点什么,虽然如此但众人都兴致不减。
李奎先端起茶杯说起场面话。
“李某一介乡野村夫,今日以茶代酒谢刑兄弟和大娘子了,若不是因缘际会能遇到你们二人,能吃上这样一顿饭怕也不知也要等到何年何月了。”