一皱，众所周知炸鸡如果被闷住的话，散发的热气在一个封闭狭小的空间内会让外皮迅速变软！这就失去了炸鸡原有的灵魂了

新之助夹起一块仔细打量了一下，上面没有酱汁有一些黄色的粉末，闻了闻有一股奶酪的味道，是奶酪粉嘛

这时新之助突然注意到，自己的筷子夹住炸鸡块的时候，鸡块表面并没有下陷！他稍稍用了点力气，发出了“咔嚓”的声音！这就证明鸡块外皮还是保持了它该有的酥脆！x33

“这这是怎么一回事”

此时一旁的厨师先生也注意到了新之助的表情，只见他微微一笑。

“您是不是很好奇为什么在运输途中鸡块没有变软？”

新之助点了点头，而众人也都注意到了这个问题，纷纷朝着厨师看去，希望他能够给出一个合理的解释！

厨师先生指了指鸡块，又指了指自己盛放菜品的箱子。

“首先鸡块并不是直接炸好了之后带过来的，我的箱子是有一个小型炸锅的，在路上的时候就一直在低温油炸，在那之前鸡块已经被我用高温过了一遍油，所以它的汁水已经被高温锁住，等到达了目的地，箱子中的炸锅也将鸡块炸熟了，哦对了，各位吃的时候注意一点，会很烫！”

新之助可谓是大开眼界，居然还能这么整？

他将冒着热气的鸡块放到嘴边，随后呼呼吹了一阵，等到热气没那么明显的时候一口咬下！

烫烫烫

不对！有酱汁？新之助将咬开的鸡块从口中拿了出来，可以看到酱汁居然从脆皮下面居然缓缓流出！！

“酱汁居然在这里”