王大春来到河边，朝着一个简易的棚子走去。

隔老远，就闻到了刺激性的猪屎味。

接近后，听到小猪的叫声。

上一次来这里，还是小时候，跟着陶玉兰一起来的。

那一年，他们家杀了一头猪，卖掉了三分之二的肉。

除了补贴家用，剩下的，就用来买小猪。

喂养一年，又继续卖肉，以此循环。

那时候的王大春和小雪，最想不通的是，妈妈为什么要把瘦肉、排骨、猪脚这些好吃的卖了，只留下一些肥肉。

兄妹俩对肥肉一点兴趣都没有。

觉得吃在口中，一嘴巴都是油腻的猪油。

吃一块还好，吃第二块的时候，咽都咽不下去。

陶玉兰就将肥肉切小块，将肥肉炒得干干的，翘翘的。

兄妹俩才能多吃几块。

第二顿之后，就炒包菜、土豆之类的素菜在里面。

一个大碗里，就只有几块肉。

兄妹俩才能多吃几块了。

那时候的生活虽然苦，但还有陶玉兰在顶着，让兄妹俩无忧无虑的。

陶玉兰死后，王大春才理解了她当时的做法。

他买肉，也只买肥肉。

顶多将肥肉上面一点点的瘦肉切下来，给小雪一个人吃。

剩下的肥肉，全部用来熬油。

榨干后的油渣，反而是小雪喜欢的美味。

而且，兄妹俩一年到头，都吃不了几顿肉。

走到卖小猪的棚子前，王大春收起曾经的回忆，朝着棚子里面看去。

今天有好几个卖小猪的村民。

这些都是他们自己家养的母猪，专门找种猪来配的。

看到王大春到来，几位中年老板立即站了起来。

“小兄弟买猪吗？来看看我家的，我家这是杂交猪，长得快，瘦肉率很高！”

“看看我家的，我家这小猪腰身长，体重大，活力旺盛，年底绝对长成大肥猪！”

“我家猪从来没得过病，你瞧瞧这体格，四肢健硕，猪毛稀还有光泽，皮薄而有弹性！”

最后一位老板，一边说还一边拍了拍小猪的屁股。

将它拍得，在笼子里上蹿下跳。

陶玉兰和王大春说过怎么挑选小猪。

基本就是老板们说的这些优点。

只不过需要结合起来。