头托盘进来了,热气腾腾的八碗炸酱面。
不过里面没有细菜,就都是一些萝卜、白菜什么的。
“好了,来吃吧!”
马平安招呼,但是此时,唐玖玖却盯着那一碗面,问向端午道:“这是什么东西啊?黑乎乎的?”
唐玖玖指的是炸酱面上的酱。
那炊事班的班长,听唐玖玖一问,便笑道:“姑娘,这是农家酱,可好吃,闻起来臭,但吃着香。”
“啊?”
唐玖玖一捂鼻子,连忙离开桌子道:“我说呢,怎么一股怪味。这么臭的东西,我不吃。”
“呃!”
炊事班的班长一下僵在了当场,因为这是有客人来了,这才拿出他们平日里都不舍得吃的白面来招待客人,但不想人家不吃,这可怎么办?ъΙQǐkU.йEτ
端午在这时笑道:“没事,老班长还有白坯吗,我借用一下你们的厨房。”
“有,有,这位同志你跟我来吧!”
炊事班班长连忙应道,总算有人给自己解围了。
而到厨房,但见面条说是有,也只剩下了一碗。砧板上还有半颗白菜,与一节大葱。
佐料有山西陈醋,还有一点红糖。干辣椒很多,剩下的便只有盐了。
端午觉得还行,至少现在盐还没有被小鬼子切断。
他洗洗手,将白菜切丝,放到一个盆里撒上盐抓匀。
将砧板上的葱段切丝,然后又抓了一把干辣椒,用菜刀碾碎。
面条端过来,摸了一下还是温的,放在砧板上,将用盐腌过的白菜丝挤净水分,铺在面条上,再着一层葱丝。
起锅烧油,顺手将辣椒面,红糖,陈醋,以及少许的盐撒入碗中。
油在这时烧开了,倒入碗中,瞬间香气四溢,整个过程也就三分钟不到,一碗油泼辣子面就做好了!.
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