在比利时布鲁塞尔，有一尊撒尿小男孩的铜像，他的名字叫于廉。有关于于廉的传说有很多，其中最著名的是当敌人在进攻布鲁塞尔时遭到了当地人民的反抗，敌人撤退时点燃了火药导火线，企图将整座城市化为灰烬，一个小男孩看到了，急中生智下，对准导火线撒了尿，整座城市和人民的安全都得到了保障。

从此于廉就成了布鲁塞尔的小英雄，后来变成了整个比利时的英雄，不只是布鲁塞尔，比利时各处都能看到他的铜像。

这尊铜像同时也是喷泉，平时喷的是水，到了特定的节日则会喷啤酒或红酒，人们还争抢着接着喝……

靠别人不如靠自己，既然找不到人投资疏通运河，那就只有奥斯滕德和布鲁日当地居民自己集资了，每喝一杯啤酒就相当于为疏通运河捐了半个便士，当然也可以选择不喝。不过从当地的画里可以看到，很多画家会到酒馆去寻找灵感，而且酒馆也是当地重要的社交场所。

英国人也想插手比利时的啤酒生意，但伦敦的大啤酒商们更愿意直接将啤酒卖到比利时，而不是像法国那样多此一举，将酿造啤酒的材料运到比利时来。

在伦敦有11家啤酒商组成的联盟，他们几乎垄断了整个伦敦及几大城市的啤酒市场，乡下还有一些私人啤酒作坊，但多半只供当地人饮用，完全无法与这11家啤酒商竞争。

融资、扩大生产、机械化、高效、达到利润最大化，就跟纺织业所走的路差不多。然而比利时人对啤酒就像对待巧克力一样，有一种专门的职业叫巧克力艺术家，这已经不是一种产业，而是一门艺术，不只是口感，连包装和模具都要赏心悦目。

如果买了英国的啤酒，那么硬币当然被英国人赚走了，法国人在海关扣一点关税，但比利时人从中得到了什么？

买自己产的啤酒则可以将税收用于疏通运河、修建公路，价格可能会比英国啤酒贵一些，顾客可以自己选择。

航运可以从中得利，法国农民的粮食有了销路，可以扩大生产，比利时种植甜菜后生产的甜食可以运往法国，而且甜菜制糖后剩下的残渣可以作为动物的饲料，这样就形成了双向循环。

《梅休因条约》看似让葡萄牙得利，实际上在这笔贸易之中，葡萄牙人提供了流动资金，也就是他们从南美得到的白银，启动项目需要基础建设，不论是修厂房还是公路都是法国人说了算，大概会通过指定买国债的方式让那些从奥地利人手里平价兑换的富人们买一些，这个体系大概如此，拿破仑新修的堡