“姐姐,我妈说还有一个小时差不多”x33
送行饺子接风面
伊婉儿开始和面,软面饺子硬面汤,和了两份面,一份软一些,放在那里醒着,下午包饺子。
一份又和了一会儿,一直到有点硬才停。
然后又马上开始收拾鳝鱼,是的,伊婉儿中午打算做鳝面。
黄鳝洗干净,去骨,切成丝状
用姜丝,料酒,生粉,适量的水,搅拌均匀备用。
配料切成段
锅中放油,油热放豆瓣酱,蒜末,煸香
倒入黄鳝,加盐,生抽适量,收汁时加入配料
做鳝鱼面,需要加适量的热水大火收汁,最后加适量鸡精。
看着时间,就开始拉面了,中午的鳝面就用拉面。
老人进家门的时候,伊婉儿正打算扯最后两圈,看见老人,伊婉儿迅速结束手上的活。
把面条放进煮开的水里,用筷子迅速搅了几圈,就走出厨房。
伊婉儿和老人相顾两无言,不知道说什么。都有些拘谨,不过从外公外婆的眉眼官司里,也知晓自己是‘漏了馅’。
“外公外婆,快梳洗一下,马上开饭”伊婉儿红着眼进了厨房。
“好好好,我们小婉儿长大了”外婆笑道。
小宇也是听见动静,从屋里走了出来。
还没开口,就被小姨夫秒杀了:“李骁宇,你是不是胖了”
“别管了,我死了”噗噗噗做吐血状~
“哈哈哈哈,李胖宇,别耍宝了,去帮你姐姐忙”小姨被耍宝的儿子逗得爆笑。
伊婉儿一人端着鳝鱼,小宇端出面条,后又返回厨房,端出小菜和一摞碗筷出来。
“好香呀”~众人闻到味道,都是赞不绝口。
伊婉儿给分装好面条,又放上鳝鱼段,已经没有人开口说话,咽口水的声音都听得见。
“外公外婆,你们先吃”
“小姨小姨夫,你们也吃”
“小宇开动”
都落座后,众人已经不顾形象的吃起来。
“鳝鱼被油酥过以后,口感特别脆嫩,加上干辣椒、花椒的麻辣鲜香,味道尤为浓郁!关键是没有一丝丝土腥味,让人吃起来就停不下!”小姨父赞叹道。
“爽滑劲道,面香肉嫩,入口飘香,功夫拉面”这是小姨。
“秋食黄鳝赛人参”外公也赞道
“鳝鱼香