第53章 鱼生(1 / 3)

接下来,张文把目光转向藤壶,心里想着,藤壶吃的就是鲜字,白灼的话,这点不够吃。

决定了,还是用来跟鱼头鱼骨来熬汤吧,这样把藤壶味道发挥更大。

张文转身进仓库拿了一把神器,你们猜,这是啥?

其实藤壶外壳硬,上次差点把张文的牙齿崩坏,才想起上次去超市买了核桃,既然有核桃,那肯定核桃钳子必不可少的吧。

上次还问小小,在船上你买核桃做什么,还记得小小这吃货说:文哥,你这就不懂啦,多吃核桃可以美容养颜啦。

还好有小小这吃货在,这不正好有核桃钳子能用来钳碎藤壶壳,取出q弹的藤壶肉,当然啦藤壶肉是米黄色的。

张文苦逼的忙了大半小时,才终于把藤壶肉取出来,捶了捶了老腰,不由得感叹,还没女朋友呢,这腰就酸死了,不知道以后怎么办。

在心里暗暗决定,回去后,要餐餐吃腰子,老话说得好,以形补形嘛。哦,对了,还有动物的鞭,得多吃吃,不然对不住以后的性福。

张文想到这里,露出猪哥样子,嘿嘿。

等下你张文搞定,用水龙头冲洗干净藤壶肉,放在一边,刚才取藤壶肉时,特意拿出切鱼生的小刀,

放入急冻去,这可是从一部电影中学到的,这样的刀切鱼生可以保证鱼肉的原味,不知道真假,这是第一次尝试。

张文捞起章红,开始处理,几刀下来,把鱼肉取了下来,放在一旁备用,而鱼头鱼骨,张文打算先煎一下,这样煮出来的汤,比没有煎过得好喝多了。x33

张文煎好,放入纯净水,大火烧开,让鱼骨在水里翻滚,接下来张文开始处理鱼肉。

从冰箱拿出一把冒烟的小刀,先把鱼肉冲洗干净,用厨房纸吸干水分,这样保证在切鱼生时,鱼肉不会移动位置。

张文开始学着电影中学到的刀法,刷,一声,刀光剑影,搞定收工。

咳咳,回归正题,那只是电影特效,张文没那么厉害,只能乖乖单手按住鱼肉,开始切。

过了十多分钟终于把鱼肉切好,卖相差了点,但是鱼是新鲜的,不影响口感。

张文打开盖子,看到汤已经变成乳白色的,开始放入姜。

在这里说明一下,在海上作业,湿气比较重,所以在船上吃饭之类的,都不离不开姜,而且放的也多,这样能达到祛湿效果。

有人会问如果不吃姜的会有什么后果,毫无疑问的是,会得非常严重的风