受到沃邦攻城法熏陶了上百年的法国工兵部队于城池三公里外，开始挖掘第一道平行城墙的壕沟。

与此同时，法国炮兵的战略级打击力量，多门“胜利者臼炮”也部署完毕。当100公斤的大铁球从数百米的高空从天而降时，一旦被击中，地面的一切人类建筑物都无法承受之重，摧枯拉朽般的被摧毁掉；而臼炮使用的开花弹也能大面积扫射阵地前沿的守军士兵。更为糟糕的，在四公里的距离上，守军只能一味的被动挨打。那是他们的防御重炮，其最远射程也不过2.8公里。

于是，等到法军轰炸的第五天，也就是攻城部队成功开挖了第一道壕沟，准备做“Z”字形转进时，埃珀海姆要塞的守军指挥官向城外派出了一名和谈使节。经过一番并不太复杂的交涉后，埃珀海姆要塞的守军接受了法国的全部条件，集体放下了武器，打开通向要塞大门。

作为交换条件，埃珀海姆要塞守军必须立刻交出所有的武器与火炮，但高级军官的自卫武器与军旗可以继续保留。

守军官兵在离开弃守的埃珀海姆要塞时，可以携带属于个人的财物，法军不得对投降的守军进行搜身。另外，在离开埃珀海姆要塞前，守军官兵必须公开发誓，一年内不得与法国-军队为敌。

至于最后一种方式，就是勒费弗尔指挥的第六军遇到的硬骨头，位于内卡河北岸的多森海姆要塞，与对面的海德堡差不多是一河之隔。

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