路,已经拖得太久了,他希望在春节前,彻底完工,给新的一年,一个新的气象。
于是,强行打起精神,拉上马车和骡车,出发,前往石矿,准备采石。
为了安全,他每次采集石料都会做一些伪装,慢慢的,就会把人为的痕迹给掩盖掉,到时候,别说飞机了,就连地质队来考察,都不一定能发现什么。
每一次,他采石都是现场打磨好,再拉回去,主要还是不想多费功夫,毕竟,石料还是很沉的。
1月22日,腊八节。
从早上6点,所有人就开始忙碌起来,杨军本人是很重视这个节日的,很早就开始准备食材了。
腊八粥,腊八蒜,腊八糕等等。
除此之外,还宰杀了一头大公猪,由于之前配种,没有阉割,可能在口感上会有一些差距。
但怎么都比野猪要好得多。
养了快两年了,由于中间长途跋涉,没有好好养,好在到了山谷,一年半的时间,好吃好喝的伺候着。
现在已经是快400斤的大家伙了,这可不是前世的三元猪,地地道道的本土黑猪,能长到这个程度,已经很难得了。
为此,杨军宰杀前,还特地进行了一次细致的规划。
首先,猪血要留下,这可是很好吃的,野猪的血就不行了。
其次,猪皮也可以做皮冻,拌凉菜超级好吃。
最后,就是猪头,之前从来没有留过,这次卤个猪头肉,猪耳朵,啧啧。
一头400斤的黑猪,被安排的明明白白,每一块肉都有了用处,四只腿要用来做火腿。
灌顶了世界十大火腿制作技术,那味道肯定极品。
五花肉要用来做东坡肉,里脊用来做炒菜,其他的肉,也都一一有了安排。
同时,还宰杀了两只土鸡,一直鸭子,都是养了一年多的,肥的很。
做烤鸭是他一直想的事情,要说在前世,对他印象最深刻的食物,烤鸭就是其中之一,也不知道为什么,在大街小巷,到处充斥着烤鸭店,重点是,还不贵,便宜的时候,二十几块钱就能吃上一只。
在外打工的那个时间段,他就是靠这些廉价的烤鸭来安慰自己的胃,所以,感官当然是非常的好。
之前的厨房,做了一个烤炉,何尝不是为了这一天呢。
就在杨军血肉横飞的处理猪,鸡鸭的时候,其他人也没有闲着,金灵儿姐妹在布置会场,大厅的桌椅和摆件都需要重新调整,