卖豆腐的中年人卖了多年的豆腐了,手很准。
老太太付了钱,双手端着装满了豆腐的盆子,回到家里。
她把豆腐放到菜板上,用刀切成方方正正的小块。
然后,从腌肉坛子里拿出半斤左右的一块猪肉,也在菜板上用刀切成方方正正的小块。x33
过去老两口一年到头没有肉吃,今年托二丫的福,天天有肉吃了。
老太太又在菜板上切了一根大葱。
然后,老太太把在院子里伺候巴掌地的老伴叫到屋里,让他在灶堂里烧火。
老太太从放油盐酱醋的木台子上拿起豆油瓶子,往锅里倒了一两油,然后把葱花放进锅里。
油开了,老太太用铲子铲动葱花,待葱花被油炸得发黄了,先把切好的猪肉倒进锅里,不停地用铲子炒。
待猪肉滋啦滋啦地响着变紧了,散发出肉香了,老太太将切好的豆腐全部倒进锅里。
豆腐不能搅动,否则就搅碎了。
老太太用铲子稍微翻动,让猪肉和豆腐掺和在一起炖。
炖了几分钟后,老太太转身,在旁边的水缸上摘下带挂钩的铜舀子,舀了半舀子水,倒进锅里,这样炖的豆腐鲜嫩好吃。
在这期间,老伴配合得很好,灶堂里的火烧得恰到好处。
渐渐地,锅里咕都咕都地热闹起来。
随着猪肉炖豆腐的进行,满屋子,甚至满院子,飘起特有的香气。
大约四十分钟后,猪肉炖豆腐大功告成。
老太太掀开锅盖,将猪肉炖豆腐盛在三个大号白瓷碗里。
自己和老伴吃一碗,给两个儿子家各一碗。
分完猪肉炖豆腐之后,老太太借着猪肉炖豆腐的热锅,腾上两个大馒头,准备中午和老伴一人一个,就着大馒头吃猪肉炖豆腐。这可是十足的享受啊。
这时候,正好吃中午饭的时间到了。
“他爷爷,俺去给国栋家送一碗,你给国柱家端一碗去吧!”
老爷子道:“好赖,俺估计他们现在从地里干活都回来了。”
老爷子和老太太两人刚要端盛满了猪肉炖豆腐的大碗,这时候,院子里突然响起狗叫声。
就是常永慧用法力解除施加在它身上的禁锢,并且激活了它的生命活力的那条大黄狗在叫。
“汪汪!汪汪汪!汪汪汪汪汪汪!……”x33
大黄叫得那个邪乎啊,就好像有人要杀了它似的。