，她以前在大户人家的灶房里做过煮饭婆子，后来干活伤了腿，人家给辞退了！”

到底是在大户人家待过的，这张嫂子嘴皮子也利索，生怕宋皎嫌弃，赶紧介解释道：“朱夫人，我这腿除了走路不美观，完全不影响干活，也是之前那李家有个姨娘无意中见过我，觉得我是个瘸子影响她心情，所以………”

宋皎见这位张嫂子说起这个时，只有郁闷和伤怀，并没有对原东家的怨怼，也是觉得这张嫂子品性不错。

另外两个也都是其他胡同里住了十年以上的老租户，一个叫马嫂子，一个叫李婶子。

宋皎大概问了几句，见她们都差不多，于是也不再挑挑拣拣，把人都留下了！

几个婆娘媳妇儿，都高兴不已。

就是林母稍微皱了皱眉，以为宋皎是迈不开脸，不好意思回绝人，然后悄悄过去给宋皎说道：“不是说就要三个？咋都留下了！”

宋皎知道春秀姐是为她好，心下感动，笑着解释道：ъìＱυＧΕtＶ.net

“镖局那边用不了几天就修缮好了，后续就开始招收学生了，所以我打算雇两个厨娘在那边，还有土楼的建造日子，也不会太远，那边工地我想直接给工人管吃，这样他们用餐时间缩短了，也能加快速度赶工期………”

不过工地那边的工人吃饭，两个厨娘也差不多了，剩下的两个，宋皎是打算随后，放在会馆那边的。

会馆那边宋皎看中的人一个是郭小香，年轻些思想总是要比年龄大的先进些，随后能很快适应会所的一些新奇事物的。

而另外一个，则是在大户人家的灶房待过的张嫂子，有她在有些大户人家夫人和小姐们在吃食上忌讳的事情，也能有些章程。

就比如宋皎之前知道的一些小事情，临水县这里的大户人家，基本上是不吃猪肉的，要吃也是只吃香猪肉。

所谓的香猪肉，就是被骟过的公猪肉，口感好又肥美，这样的猪都是专门养猪吃肉的富贵人家才有的，他们会养在庄子上，而且猪吃的都是很好的，所以长得极其肥美。

而一般的普通农家人养猪，只是为了家里能多些进账，所以大多数都只是养的母猪，这样就可以下猪崽子卖钱，至于公猪很多都是为了配种用，压根不会骟掉。

所以普通猪肉摊子或铺子里的猪肉，很多都是没骟过的已经老了没法当种猪的老公猪肉，还有那同样老了不能再下崽的老母猪肉，当然也有不少农家人养到中间因为某些事情卖掉的，或者临时出