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辣锅烧油,油温差不多之后,先下葱姜蒜,随后将肥瘦相间,已经切成块状的猪肉倒下去。
猪肉和菜籽油相结合,滋滋滋的不断往外面冒着油气。
等猪肉块表面微黄,肥肉的油脂已经被熬出来之后,何慧向油锅里面加入几块土黄色的冰糖。
冰糖既能够提味提鲜,还能够给红烧肉上色。
此时的红烧肉,身体变得腊红,香味直击肺腑。
陆美棋看到这一幕,馋得一直流口水。
她就要伸手去抓肉,却被何慧一巴掌给打开。
“小馋鬼,一会儿做好了够你吃。”
不仅有猪油和红烧肉。
何慧还蒸了一大锅白米饭,几个时令蔬菜也洗干净了,放在簸箕里面滴水。
一会儿放一点猪油,在这里面放一些猪油渣,将这一些蔬菜炒着吃,那也是人间美味。
何中华一边干活,一边闻着猪肉和猪油的香味。
肚子咕咕直响。
可是馋得不得了。
他这一下可放心。
一边卖力的干活,一边对陆林山吐槽说道:“也不知道是哪个混蛋东西,到处宣传,林山兄这边干活不管饭。”
“这又是红烧肉,又是猪油的,伙食条件这么好!我可享福了!”
陆林山一下就明白了,儿子的主意是什么。
的确,做人不能够主动去求别人,没有设置条件让别人来求你。
如此以来,达到同一个目标,但是结果完全不相同。
被迫拉不下面子来干活和心甘情愿来干活,完全是两种概念。
猪油渣炸好了,黄亮黄亮的猪油到了碗里。
一会儿在时间和温度的作用,冷凝的猪油就会变成圣洁的雪白色。
何慧将猪油渣放在盘子里,陆美棋这一下忍不住了,伸手就抓了一块猪油渣放在嘴里。
一边哈着气,突出热色,一边往嘴里送。
还不断的抡着舌头,虽然很烫,但是非常的好吃。
“姐姐姐姐,猪油渣好吃!”
陆美琴笑了一声,又把最后渣分给了佳佳和川川。
两个小家伙也吃得不断的吞口水。
陆美琴还是非常的懂事,把猪油渣送到了何中华这边。
何中华尝了两三个,一边笑着,一边卖力干活。
陆山河乐呵呵的说道:“中华叔,你可得留一点肚子