遍,生了火,准备了热水和各种吃食,便是程娇需要的羊,早上田庄那边也杀好清理好送过来了。
程娇喝了一碗姜茶,烤了一会火身上暖和一些了,便让人将羊肉再清理一遍,自己去准备烤肉的酱料去了,一会儿要用这些酱料腌制羊肉,这才能让烤出来的羊肉更加好吃。
大盛朝吃羊肉的人很多,烤着吃更是不少,酱料五花八门的,多得数不胜数,但纪青莲一直觉得程娇调的最好吃,又香又辣又入味,还没有膻味。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt
一年不吃上一回,觉得总少了些什么。
程娇忙去了,纪青莲便让人取来棋台,与达奚玄鱼一边烤火一边玩双陆。
达奚玄鱼有些坐不住了,问她:“我们便这样坐着好吗?”不用去帮忙吧?
“没什么不好的。”纪青莲摆摆手,让她别在意,“今日不是她请客嘛,自然是应该多劳一点,而且咱们去了也用处不大,她就配一配香料,然后让人磨碎了,调成酱汁,一会儿让人涂在羊身上就行了。”
听着也不怎么费劲,于是达奚玄鱼就安静坐着与她玩双陆棋了。
不多时,邀请的几位客人都陆续前来,有的还带了一些吃食过来,有人带了肉质肥美的鱼肉,有人带了一块牛肉,甚至还有人带了一些板栗干果等物,很快院子里的吃食就多了不少。
程娇调制好了酱料,检查了下人清理过的羊肉,然后就让人将酱料涂抹上去先腌制着,她转头也和大家玩去了。
见有牛肉,她还让人炖一份牛肉粥,然后让人取来铁板煎一些试试,感觉稍稍有点老了,但吃着很香,用匕首切成一小块一小块的,吃着正新鲜,大家也吃得很开心。
羊肉腌制得差不多了,便生起火堆烤羊。
因着外面的天气很冷,偶尔还飘一片雪花,烤羊的位置就在东厢的明厅里,有人在地面上铺了一层砖和碎石,在铺上一些炭灰,在上头生起火堆,等火烧得炭足够多了,便把羊架上去烤。
在场的人围着火堆在坐下,或是下棋或是玩游戏或是烤东西。
外面冰天雪地,半卷帘子遮门,屋内火堆烧得正旺,边上还烤着肥美的羊,穿着贵女的女郎们坐在边上玩耍。
边上的侍女三三两两,有人站在一边候着,有人添茶,有的帮忙烤食物,还有一个竟然说起了话本子,那学起说书先生的模样,简直是惟妙惟肖。
众人在院子里玩了大半日,也吃上了心心念念的烤羊,味道也是