第442章 新店开业筹备(1 / 3)

新店开始紧锣密鼓地筹备起来。

黄以行负责改装店内的风格,而任芸则负责教授几个后厨学习川菜。

小福村的辣椒加工作坊也正式开工了,原定的那几个做工的妇人,总算盼来了正式上岗的日子,个个都干得是热火朝天。

辣椒加工的工艺自然也是任芸手把手交给她们的,这些加工倒也不难,妇人们很快便上手了。

加工坊里预备好的各种坛坛罐罐,也慢慢地被填满了起来。ωωw.Bǐqυgétν.net

辣椒调味料制作出来第一批后,任芸便带着它们去了和光县。

首先便是要让厨子们认识并熟记各种辣椒的特色和最佳用途,当然,连同各种辣椒制品也是让他们一一品尝过的。

把一众厨子辣得够呛,一度怀疑这玩意儿会不会是毒药,怎么碰哪儿哪儿就火辣辣的疼,鼻涕眼泪更不用说,刚开始那阵真的是齐流不止。

等后来任芸开始正式教他们烧制新菜式,并做出了一道又一道川菜让他们学习并品尝时,他们才瞬间深刻理解到了辣椒入菜的美味。

那是一种茱萸压根就无法比拟的香、辣,一口下去,鲜香火辣,那滋味,可以说是直冲天灵盖。

关键那真的是能吃上瘾,越吃越想吃,哪怕舌头都辣麻了,也停不下来。

当然,也不是每个菜都是那么辣的,也有辣味很低的,比如那些用青椒炒出来的小炒,别有一番风味。

几个厨子连吃了好几日的川菜,忍不住感慨,好吃是好吃,爽也是爽,唯一的不好之处便是那几日上厕所时,那火辣的滋味,就跟着了火一样,着实让人一言难尽……

任芸得知他们的反馈后,立马就找秦老神医配了下火的药方,做成了凉茶,并作为了新店的茶水,将来供每桌客人免费引用。

与厨子们一起试菜的,还有被邀请来画菜谱的刘世昌。

新店选址一事一敲定,任芸便让人带信给了刘世昌,希望他能给新店绘制菜谱。ъìQυGΕtV.net

刘世昌得知是林家夫人的邀请,一口便答应了下来。得知新店不日便要开业,更是表示会加急赶工。

刘世昌自从因绘制菜谱在和光县出了名后,那是订单几乎接到了手软。光锦轩阁和水韵楼两大酒楼的菜谱,就让他忙活了好一阵。

甚至因为分身乏术,还推拒掉了不少订单。但仍有不少被拒绝的店主纷纷表示,可以等到他有空再去画,导致预约的订单甚至都排