,“爹,马家,明天咱们不是还要给马村长送油茶吗?”
马顺是当地人,还是村长,更重要的是他家卖了这么多年豆腐,有一批信赖他家的老顾客。
四盛想了想,“好,就去试试看。”
废弃的院子里,在其他人家都愁得吃不好睡不着的时候,叶家人却忙得脚不沾地。
王老太将几个儿媳妇都赶去磨麦子,“把那一袋麦子都磨成细面粉。”
院子门口有个缺了口的大磨盘,推磨的木杆子已经腐坏了,二盛早上重新做了一个给安上,就又可以用了,上午已经有两家用它磨过杂面了。
王老太给大盛安排活计道:“老大,你去看着牲口,给多剁些草料存着。”
大盛看了看王老太和四盛,了然地笑了下,便拿了把菜刀出院门了。
王老太又去问正在砍木头的二盛,“老二,你们把木框子做好了吗?”
素雪早就画了个木框子的简图,交给了二盛。
二盛在荒地里找到两个死掉的树桩子砍了,扛了回来,此刻正在跟三盛、大小子几个,把木桩子劈开,砍成细木条。
见王老太催,二盛头都顾不上抬,“娘,马上就好了。没有锯子,只能用斧头一点点地砍,有点慢。”
王老太便赶人,“去远点砍去,别把木渣子蹦到我锅里喽。”
王老太又对几个孙子孙女道:“大妮、二妮,去找你孙婶子一起做鞋去;二小子、汪小子,你们几个也别站在这儿了,去拾柴火去,多拾些,你爹他们几个还没洗澡呢。”
王老太把所有人都支开后,才让四盛和素雪开始试做豆干。
是的,四盛和素雪开始试做豆干了,豆干的做法当然是素雪从空间里查询来的。
四盛将上午买回来的豆腐切成小方块,整齐地放篦子上,然后上锅开始蒸。
二盛很快拿了做好的木框子,过来给四盛和素雪看,没错就是这样的,这个木框子刚好能放二十斤左右的豆腐。
见素雪点头,二盛很高兴,扔下句“再要做什么给二大爷说”,便跑开了,他实在受不了王老太防贼一样的眼神。
豆腐只需蒸十分钟左右就可出锅了。
四盛将笼布放在木框子里,把蒸好的豆腐码在笼布上,摆一层豆腐,铺一层笼布,最后盖上一块木板,木板上压上几块石头。
不一会儿,木框子底下就有水慢慢渗出来。
四盛拍拍手道:“好了,娘,让它压上一、