打年糕这事吧!没点信任还真干不了。
盛维夏担忧的上前:“爸爸,阿南哥没打过年糕。”
林秉南连忙说道:“我试试!不行就让开。”
刘昊天几人也跃跃欲试:“对对,我们就试试!”
那就试试吧!
林秉南还把相机给盛维夏:“帮我拍点素材。”
打年糕也是很不错的视频主题呢!
林秉南说完就脱了外套走到几个中年大叔中间讨教起来。
“要用腰和腿的力量,不然等会儿吃饭的时候手都抬不起来。”
“慢慢来。”
“对准就行……”
林秉南点点头,学着其他大叔的样子扎了个弓步:“嘿——”
大叔们早就把年糕打的成型了,接下来就只要一直打就行了。前面的步骤技术含量比较高,小伙子们暂时还搞不定。
“嘿——”
“嘿——”
“嘿——”
“噗嗤——”盛维夏拍着视频,没忍住笑了出来。
为什么会发出这种奇怪的,涩涩的声音啊!
还怪诱人的。
林秉南和孙方两人力气大,渐渐的成为了打年糕的主力军。
刘昊天则已经混进小孩堆里,去吃年糕头蘸红糖了。
年糕头蘸红糖真的很好吃!
刚打好的年糕还冒着热气,年糕往红糖上一滚,再一抖,往嘴里一送——
甜甜的,热气腾腾的。
起了大早落在身上的寒意都消散了。
随着来的人越来越多,村里连忙安排了人负责维持秩序,但这和林秉南他们已经没关系了,他们的年糕已经打好了。
林秉南向盛维夏家借了五个蚕匾,把刚打好的年糕晾上去,在屋子里放好,等到年糕彻底冻硬的时候就泡到水里保存。
中午吃的自然也是年糕。
江南地区的年糕做法十分简单。
年糕切成有些厚的片,青菜切段。油锅烧热,下青菜翻炒,青菜超软后倒水,加入年糕,煮开后放盐,糖。x33
糯米做的年糕不能久煮,边沿会散开,所以煮软了就能立马捞出来了。
一人一碗青菜炒年糕,桌子中间放着一盘子煎蛋,再加一叠盛维夏做的泡菜,清爽可口。x33
他们这边的泡菜不是韩国泡菜,而是特指儿菜泡菜,脆脆的,不怎么酸,也不怎么咸,可