第1188章 让他锻炼(2 / 3)

,这个调整让他有机会体验不同的部门,获得更广阔的发展空间。

“你应明白我为什么这么做吧?”

林妮问林宝福!

“我知道,你是想让我熟悉每个部门的运作!”

“不,不是简单的熟悉,你是要知道每个部门的漏洞,到时候需要改善什么东西,还有就是公司的内部人员的监管,他们是否有责任心,他们是否偷懒,是否随意!”

“你是说,餐厅里面有猫腻?”

林宝福虽然这段时间死猫,可是他脑瓜子不笨!

这段时间以来,林妮发现餐厅一直处于低毛利运作的状态,她不知道是哪里出了问题!

在林宝福的提醒下,林妮开始更加关注餐厅的经营情况。

她和林宝福一起深入了解餐厅的运作流程,从食材采购到服务环节,一项一项进行分析。

通过细致的调查,他们发现餐厅确实存在一些问题。

食材采购没有严格的监管,导致成本居高不下,服务质量也有起伏,员工的培训和激励措施也不够完善。

林妮决定进行一次全面的餐厅改革。她和林宝福共同制定了一套详细的计划,包括重新规划菜单、优化成本控制、加强员工培训等等。

他们还引入了一位专业的餐饮顾问,帮助他们评估现有的问题并提供解决方案。ωωw.Bǐqυgétν.net

餐厅的每一个细节都经过了精心的调整,旨在提升餐厅的运营效率和客户体验。

这次的改革并非一蹴而就,需要大家的共同努力和配合。

林宝福作为副经理,充分发挥了他的/领/导作用,协调各个部门的合作,推动改革的顺利进行。

在餐厅改革的过程中,林宝福也逐渐赢得了员工的尊重和信任。

他并不是一个临时被调来的经理,而是从底层服务员做起的,他理解员工的辛苦和难处,也在现场指导中发挥了积极的作用。

随着时间的推移,餐厅的改革逐渐取得了成效。菜单的更新和成本控制使得毛利得到了提升,服务质量的提升也带来了更多的顾客回头率。

员工的培训和激励机制也让餐厅的氛围更加融洽。

当餐厅重新焕发出生机时,林妮对林宝福表示了感激和肯定。

她意识到,林宝福不仅是一个在酒店工作的员工,更是一个有责任心和担当的领导者。

在这个过程中,林宝福也深刻体会到了管理的难