第585章 菜单,锅锅族(2 / 3)

大宋食神 一剑平秋 1235 字 2023-07-06

排面,是多么的美味,母子二人记忆犹新。

难道那还不是许三郎的极限吗?

可他又是这么的年轻,到底师从何人?竟学了如此妖孽的手艺!

“我会的菜的确不少。”许辰也懒得谦虚,想了想,就开始列菜单。

“五花肉煲腐竹?看来是要取代之前的回锅肉了,用砂锅去做。”

看到第一道菜,王春白就乐了,果然是新菜。

“水煮肉片……也是新菜啊。”王春白看到第二个菜,眼睛笑成了月牙。

“我发现你现在不一样了,话忒多!”柳棽苦笑道。

“那是自然,在叔伯的帮助下,我摆脱了那个对我心怀不轨的师父,现在跟着三郎师父可自在了!”王春白愉快的笑道。

“嫂嫂喜欢就好。”这个时候,张伯约和张季青居然自行寻来。

因为许辰之前出门的时候,忘了叫上他们。

他们真的很好奇许辰的本事,所以就自己来了。

当然了,也是在完成他们母亲交代的任务,观察许辰和王春白。.

不过看到这两个壮汉身后跟着李静香,许辰就不奇怪了。

有人带路嘛。

“四叔,我又要学很多菜了。”王春白跟叔伯之间,的确是毫无隔阂。

“看得出来,你运气好,三郎师父的确是不藏私啊,刚入门就能学大菜。”

张季青赞叹道,张伯约也微微颔首。

许辰笑了笑,没有跟他们打招呼了,毕竟是别人的场子,有的是人招呼。

而王姝立刻去跟他们打招呼了。

得知他们是厨娘王春白的家人,她便客气的寒暄了起来。

三人一边闲聊,一边看许三郎列菜单。

“合味排骨是什么?好奇怪的名字!”柳棽的惊呼声,立刻又把王春白吸引了过去。

“这个菜,繁琐的程度不输鸳鸯鸡,是明日的核心。不过虽然步骤繁琐,但做起来简单,相信一些村民看了,也会学会。”许辰笑道。

“那怎么行?这么大的菜,怎么可以随便外传?”王春白心疼的蹙眉道。

“这样的大菜,我脑子里有很多,无妨。先给你们说说大概的步骤吧。首先,把排骨切成长条,泡在水里排尽血水,捞出沥干。然后调制酱料。酱料发酵至少一时辰。”

“之后用酱料涂匀排骨,翻搅至起胶上劲。再密封起来,放十多个时辰。又然后,把这些排骨摆盘蒸熟。