第56章 刘香菊(1 / 4)

大宋食神 一剑平秋 1361 字 2023-07-06

经过一番准备,各种食材都妥了。

许辰找来了一个蒸笼当模具,在蒸笼里铺上湿润的细麻布。

把各种材料混合,搅拌均匀。再倒入蛋液和薯粉混合而成的胶状物,继续搅拌,洒入少量花生和芝麻粉,让所有的食材看似粘黏在一起,但又保持着理性的疏离。这个湿度要求颇高!

他端起这一盆儿,轻轻抖动着,均匀的洒落到那准备好的笼屉里,再用刷子摊开,让其表面极为平整。

再拿一张湿麻布盖上,最后合上笼屉的盖子,大祸蒸起来。

这是传统桂花糕又被改进的做法。

条件受限,只能如此。

蒸着桂花糕的时候,他还想做绿茶糕。

绿茶糕是非常正统的苏式糕点,要用到烤箱。

许辰想做,自然有他的办法。

赵家食肆位于东城闹市。

许辰几次路过,都看到街头有人家里翻修,门外有很多黏土。

那户人家距离此地不远。

许辰又在灶里加了两根木柴,就拿着一筐子出门了。

准备去顺些泥土回来,明天再给那户人家拿几个包子去感谢。

记忆中那户人家挺厚道,家里有老有小,贫苦不堪。

男主人是泥瓦匠,忠厚老实之人。

女主人风评不好,除了不爱干净,似乎长得也挺好。

许辰的想法越来越多,觉得自己想把食肆做大,就需要翻修一下。最起码那独眼的大土灶,要多加三眼儿才行。到时候可以四个锅一直蒸包子。每天赚的钱翻四倍。

只是想要在不大不小的厨房里弄四眼土灶,得考虑散热问题。

还要设计一些代替烤箱的土灶,肯定用得上宋家泥瓦匠。

去到宋家门外,许辰刚要拿些黏土,就有条黑狗从旁边的夹道里冲了出来。

真是流年不利,秦月荣不要他了,狗狗都不爱他。

还把他吓了个半死。

从今天开始,许三郎发誓再也不喜欢狗了!

不知道是不是被妍姐儿传染,许辰心里很生气!

怒喝一声,筐子就朝着黑狗挥去。

结果脚又被泥浆滑倒,摔的非常惨烈!

可不可以再也不喜欢地球了?

太阳啊!

“宋伯父!睡了吗?”

虽然狗子不敢靠近,但兀自不死心的在对面狂吠,许辰心想宋家人要被惊醒,