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其实大粮仓被毁并非不可克服的困难，大食人的离去最重要的一点还是他们没想到唐军竟然如此骁勇，此前大食人已经得到消息，出征的军队中只有几千唐军，绝大部分是西域仆从国军队，没想到大唐的马槊骑兵、手弩轻兵、陌刀重兵都如此了得，不但装备精良，战斗意志更是令人胆寒。

大食铁骑纵横东西上万里，数万骑兵吃不掉一千步军，却也是从未遇到过的局面，这一战他们虽然利用葛逻禄的临阵倒戈，获得了战场上的胜利，但毕竟唐军主力最后还是从容撤退了。

在如此大的劣势之下，唐军指挥官表现得如此沉着冷静，最终联军的溃败成了小败，大食的大胜成了惨胜，这也是大食呼罗珊总督阿布未能料想得到的，与大唐将领冲锋在前不同，大食的军官自始至终都藏在战场的阴暗角落中不敢现身，借着粮仓被毁的因头，阿布指挥大食军队撤回了出发地木鹿城，秣马厉兵，以待来年再战。

没想到怛罗斯之役后不久，呼罗珊总督阿布·穆斯林就因功高震主而被谋杀，手下黑衣团首领齐雅德·伊本·萨里也被一同处死，自此以后数年，大食未再东顾，拔汗那、倶密、康国、安国等国依然遣使朝贡于唐朝，葱岭以西也依然是大唐的天下，甚至阿布死后，大食开始遣使朝入朝谋和。直到四年后的天宝十四年，西域局面才发生了天翻地覆不可扭转的剧变……

得知大食人撤军之后，联军便此解散，各国各有伤亡，其中康国、俱密等国是构成步军方阵的主力，死伤十分惨重，于阗骑兵舍生忘死在数倍于自己的敌军中冲杀，伤亡也不轻，除了最后达到战场的党项羌长弓手，就是一哄而散的拔汗那没遭受多大的损失了。

这一战死伤虽重，将领们却大多没有损伤，唯杜环一人，在乱军中被大食人掳去，再没了音信，当时人们都以为他死在乱军之中了，没想到十年后杜环居然在广州登岸，原来他被大食人当做奇货送到黑衣大食首都安巴尔，黑衣大食的国主称“哈里发”，没想到大食哈里发竟然十分喜爱杜环，留杜环在身边讲了许多大唐的奇闻轶事，之后竟然允许他在大食全境游历。

杜环的足迹遍布大食全境，曾到达埃及的亚历山大城，他很可能是唐朝抵达西方最远的人，九年后大食新都“马迪纳·萨拉姆”建成，其繁华程度不亚于长安城，据说其中就有杜环的建言献策，新都落成之日，杜环见其恢宏之貌，不禁想起了故乡的长安城，于是向大食哈里发请辞，乘海船沿海上丝绸之路回到大唐，最终在广州登陆。