学会骑自行车以后，即便多年不骑再一次骑上去也能迅速上手一样，希斯很快就找回了那种感觉，然后刚开始的时候还有一些生疏，但是越往后希斯的动作越快，在大葱鸭震惊的眼神中，希斯不一会就把鳗鱼的骨头拿了出来。

“我用了多久时间？”希斯问了一句，索罗亚连忙低头看了一眼，她完全按暂停了，不过现在的时间是三分钟。

“不够快啊...”希斯皱起了眉头，三分钟的时间放在前世也不算是非常快的速度，希斯觉得可能是手生，但是现在希斯已经找到一些感觉了，他让索罗亚盯好倒计时，接着就再一次的拿出了另外一条鳗鱼，开始这一次的尝试。

这一次希斯操作起来就更加的顺畅了，动作行云流水，虽然还没有前世那种经常做鳗鱼后的自然感，但是肯定比上一次好。

可是这一次希斯还是没能把时间控制在一分钟之内，等希斯做好以后，时间已经超过一分钟了，这让希斯皱起了眉头，熔岩鳗鱼这特殊的特性注定了熔岩鳗鱼是一种讲究手速的食材，看来希斯也只能多练习一下了，但是现在希斯需要做的还是把手头这两个切好的鳗鱼处理一下。

鳗鱼的吃法有很多，不过华夏现在比较常见的吃法还是按照日式的那种鳗鱼饭来制作的，正儿八经的鳗鱼饭价格其实也很贵，在外卖里也算的上比较贵了，这和鳗鱼的价格有一些关系，希斯买的鳗鱼不是那种品相很好的鳗鱼，品相好的鳗鱼往往售价更高。

希斯开始切着鳗鱼，他需要把这些鳗鱼做成蒲烧鳗鱼，然后做成鳗鱼饭，不过在这个世界就有鳗鱼饭，所以希斯倒也不用担心鳗鱼饭的名字写出去没有人知道，希斯没有吃过这个世界的鳗鱼饭，也不好评价味道，但是希斯自己做的味道肯定不会太差。

想到这里，希斯就把鳗鱼涂抹上酱料放在一旁备用，现在就是等客人点餐后才开始制作了。

“你好，昨天的煎饼果子可以再来一份吗？”熟悉的声音，希斯不用抬头就知道是谁来了，肯定是那位口味会变化的奇怪老大爷，对方现在基本上每天都会来，希斯觉得自己算是让一位客人变成了常客。

“好的，还是按照昨天的方法来做是吗？”希斯微笑的看着眼前的这位老大爷问了一句。

“不，我这次想要吃酸的，越酸越好。”老大爷爽朗的笑着，希斯愣了一下，不过还是遵从了客户的意愿，既然这位老大爷想要吃酸的，那么希斯就做成酸的就可以了。

希斯在制作之前又看了一眼老大爷喜欢的口味，还是