柳阳边点头边说道：“我懂我懂，就是这锅饭可以慢慢煮，早晚会熟的，就算没熟透也能凑合吃，但千万不能大火，要是把锅都烧着了，那就啥也吃不着了对吧？”

朱元璋没好气的说道：“算你小子孺子可教，还没到朽木不可雕的程度，知道就好，一个这么大的国家，让谁来管也不能保证一点问题都没有，但只要最终目标是对的，那么在执行的过程中有那么一点瑕疵也是可以接受的，咱说的可是瑕疵，不是指那些故意贪污的官员们。”

此时天气已经凉了下来，大街上的人依旧很多，旁边也来了几个人围坐在小矮桌旁，要了几碗鸭血粉丝汤和馄饨。

朱元璋和柳阳茶水喝得也差不多了，但都没有要走的意思，摊位的掌柜便给他们拿了一个小火盆，夹了几块还在微微发红的木炭放在了里面让二人取暖。

一阵夜风吹过，盆中的木炭霎时亮起了了耀眼的红光，让柳阳和朱元璋都感觉到了一丝的温暖。Ｍ.

柳阳率先打破了沉默，说道：“牛的问题那就先不说了，后面如果能有好的解决办法更好。现在说说食物种类的问题。”

“现在主食的食物种类太单一，南方就是稻米，北方则就是麦粟，还有一些瓜果蔬菜之类的，但数量都不多，在天灾之前可以忽略不计。”

“而且你发现没有，历朝历代凡是发生灾荒的地方都是北方地区，尤其是旱灾和蝗灾，南方虽然有时候也会被波及到，但并不会出现北方那么大范围的灾荒，也不会像北方那样出现数以千计甚至数以万计的灾民。”

“朱掌柜，你可知道是因为什么？”柳阳卖了一个关子跟朱元璋问道。

朱元璋随手用树枝拨弄着火盆中的木炭，脸被炭火映衬的微微发红，说道

：“这个咱知道，南方江河湖海多，山也多，林也密，遇到大灾的年份，田里的粮食绝了收成，还可以去山里面找吃的，还可以去水里面找吃的，所以一般不会有太多的灾民。”

柳阳点点头说道：“是的，这就是我想要说的食物类别的种类丰富的好处，无论什么时候，总能有一样可以果腹的食物，这样就不会出现大的饥荒。”

“北方地区有着天然的缺陷，那就是没有什么江河湖海，也没有那么多的山峦密林，唯一能依靠的就是手中的那点田产，所以在遇到天灾的时候，就没有了活路，本地没了活路就会向外地跑，就变成了大批的流民，有的还会上山落草为寇，有的则会啸聚对抗官府。”

朱元璋就是从